식용곤충 ‘갈색거저리’ 대량사육 개발 시동 道농기원, 스마트 자동화 사육시스템 생산성 향상 기대 김재정 기자

2024년 11월 06일(수) 19:50

전남도농업기술원은 6일 “국내에서 소비 수요가 가장 많은 식용곤충인 갈색거저리의 자동화 사육시설을 구축하고 대량사육 기술 개발에 나섰다”고 밝혔다.

현재 국내 곤충산업은 대부분 소규모 영세농으로 운영되고 있어 노동집약적 생산방식과 높은 인건비가 문제로 지적되고 있다. 또 각 농가에서 생산된 곤충의 품질이 일정하지 않아 산업화에 어려움을 겪고 있다.

이에 전남농업기술원은 곤충산업의 안정적인 운영을 통해 노동력 절감과 생산 효율성 향상을 위해 지난해부터 ‘곤충 스마트 대량 사육시설 리모델링 사업’ 추진, 갈색거저리 자동화 사육시설을 구축했다.

사육시설은 사육상자 적재형 반자동 사육시스템을 기반으로 한 번에 최대 1천200개의 사육상자를 동시에 운영할 수 있으며 연간 8t의 갈색거저리 생산이 가능한 규모로 설계됐다.

특히 반자동 먹이·수분 공급장치와 자동 온·습도 제어시스템, 유충 선별기, 색채 선별기, 자동세척기 등 첨단 장비들이 설치돼 작업 효율성을 극대화했다.

또한 야채 대신 젤 형태의 수분 공급 방식과 펠렛형 사료 개발 연구를 통해 사육 과정에서 노동력을 절감하는 방안을 마련했다.

전남농업기술원은 자동화 사육기술 도입을 통해 인건비 절감과 생산 단가 낮추기, 품질 균일성을 확보함으로써 소비자 신뢰를 얻고 시장에서의 경쟁력을 높일 수 있을 것으로 기대하고 있다./김재정 기자