동강대 한국어학당, 유학생 전통음식 만들기 ‘성료’ 김다이 기자

2025년 01월 23일(목) 17:04

동강대학교가 외국인 학생들이 유학생활에 보다 빠르게 적응할 수 있도록 K-푸드를 직접 만들며 한국 문화를 이해하는 시간을 가졌다.

23일 동강대 한국어학당에 따르면 최근 교수연구동 5층 융복합 쿠킹클래스에서 한국어학당 연수생 71명이 참여한 가운데 한국의 명절음식 역사와 식문화를 이해하는 미식(美食) 체험 프로그램 ‘명절 음식 쿠킹클래스’를 진행했다.

연수생들은 이봉선·오명진 동강대 글로벌외식조리제빵과 교수의 지도 아래 궁중잡채와 송편 등 명절 떡 요리법을 배우고 직접 만들었다.

또 무등산 평촌 명품마을을 찾아 김장과 떡 메치기를 체험하며 한국 문화의 매력에 흠뻑 빠졌다.

이상희 학당장은 “한국어학당 연수생들이 우리나라 전통음식을 직접 만들며 한식의 매력을 느끼고 한국 문화를 좀 더 이해하는 시간이 됐다”며 “또 입학시기가 다른 연수생들이 함께 요리하며 친목을 다지는 교류의 장이 됐다”고 말했다.

한편 동강대 한국어학당은 외국인 학생들의 학부 입학 필수조건인 한국어 교육을 위해 봄·여름·가을·겨울학기에 각각 신입생을 모집하고 1년 과정으로 운영한다.

/김다이 기자