해남군, 기능성표시 김치 개발 착수 세계김치연구소 협력…日 시장 진출 목표 해남=박필용 기자

2025년 04월 27일(일) 19:11

해남군이 기능성표시 김치로 해남김치(사진)의 차별화된 경쟁력 확보에 나선다.

27일 해남군에 따르면 기능성표시 김치란 식약처에서 과학적으로 입증된 인삼, 홍삼, 스피루리라 등 29가지의 기능성 원료를 첨가해 제조한다.

현재 국내에서는 약 20여 종의 기능성표시 김치가 개발돼 지속적으로 소비가 확대되고 있다. 일본에서는 약 10여 종의 기능성표시 김치가 출시돼 약 2천610억원 규모의 시장을 형성하고 있다.

이에 해남군은 국내 시장 점유율 확대는 물론 최대 김치 수출시장인 일본 진출을 목표로 한국식품연구원 세계김치연구소와 협력해 올해 안에 기능성표시 김치를 개발과 국내·외 심의 등록을 거칠 예정이다.

특히 우리나라 최고의 명품배추로 인정받고 있는 해남산 배추뿐만 아닌 마늘, 고춧가루 등 지역 농특산물을 기반으로 한 기능성표시 김치를 개발함으로써 기능성표시 김치에 대한 신뢰를 높이고, 세계시장에서 이미지를 선점할 수 있도록 적극적인 마케팅과 홍보를 병행할 계획이다.

해남군 관계자는 “이번 연구개발을 통해 과학적으로 입증된 기능성을 사용해 건강한 김치를 제공하고 국내 및 수출 연계를 통한 지역 농업과 식품산업의 경쟁력을 높이겠다”며 “기능성표시 김치뿐만 아니라 차별화된 해남 김치를 개발하기 위해 지속적인 연구를 추진하겠다”고 말했다./해남=박필용 기자