곡성군, 블랙메밀 100% 침출차 ‘메밀결’ 출시 농산물가공센터 컨설팅 지원 농업인 직접 ‘재배·가공·유통’ 곡성=김영필 기자

2026년 02월 08일(일) 18:43

곡성군이 농산물종합가공센터의 기술 지원을 통해 지역 농가가 직접 재배한 블랙메밀을 가공 상품화하는 데 성공했다.

8일 곡성군에 따르면 관내 농가인 ‘순채원’에서 국산 블랙메밀 100% 침출차 ‘메밀결’을 본격 출시했다.<사진>

‘메밀결’은 순채원에서 직접 재배한 ‘황금미소’ 품종의 블랙메밀을 원료로 만든 프리미엄 침출차다.

일반 메밀보다 루틴(Rutin) 등 기능성 성분 함량이 월등히 높은 블랙메밀의 특성을 그대로 담아 건강을 중시하는 소비자들의 입맛을 공략한다.

순채원은 농산물종합가공센터의 컨설팅 지원을 통해 유통전문판매원 등록과 품목제조보고 등 관련 절차를 마치고, 침출차 제품을 정식 상품으로 출시했다.

이번 제품 출시는 농업인이 생산부터 가공, 유통까지 직접 수행하는 성공적인 모델로 평가받는다.

신규호 순채원 대표는 “직접 키운 농산물로 고부가가치 제품을 선보이게 돼 뜻깊다”며 “앞으로도 지역 농산물을 활용한 다양한 가공 제품을 개발해 소비자와 만나겠다”고 말했다.

곡성군 농업기술센터 관계자는 “앞으로도 농산물종합가공센터를 중심으로 농업인의 가공 역량 강화를 지속적으로 지원하겠다”고 밝혔다.

한편, ‘메밀결’은 네이버 스마트스토어와 곡성군 공식 쇼핑몰 ‘곡성몰’ 등 온·오프라인 매장에서 구매할 수 있다./곡성=김영필 기자