| [±¤ÁÖ¡¤Àü³² ¡®½ºÅ¸ºê·£µå¡¯¸¦ Ű¿ìÀÚ]¡°³» ¾ÆÀÌ °Ç° Ã¥ÀÓÁø´Ù¡±¡¦¿µÀ¯¾Æ ´ëÇ¥ ½Äǰ±â¾÷ ¡®¿ì¶Ò¡¯ <¯Á×> ¾ÈÅÂÈ£ ±âÀÚ |
| 2026³â 07¿ù 01ÀÏ(¼ö) 20:04 |
|
|
¯Á×Àº ¡®³» ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¸ÔÀÏ À½½Ä¡¯À̶ó´Â º¯ÇÔ¾ø´Â ¿øÄ¢À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼ºÀåÇØ ¿Â ¿µÀ¯¾Æ ½Äǰ Àü¹®±â¾÷ÀÌ´Ù. È·ÁÇÑ ±¤°í³ª ´Ü±âÀûÀÎ ¼º°úº¸´Ù ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Å·Ú¸¦ ÃÖ¿ì¼± °¡Ä¡·Î »ïÀ¸¸ç Áö³ 20¿© ³â µ¿¾È ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® ¹®È¸¦ ¸¸µé¾î¿Ô´Ù. ºÎ¸ðµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¸¸µé±â À§ÇØ ¿øÀç·á ¼±Á¤ºÎÅÍ »ý»ê, ǰÁú°ü¸®, ÃâÇÏ¿¡ À̸£±â±îÁö ¸ðµç °øÁ¤¿¡ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ» Àû¿ëÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ·¯ÇÑ ¿øÄ¢Àº ¿À´Ã³¯ ¯Á×À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ºê·£µå °æÀï·ÂÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò´Ù. ÀÌÀ¯½ÄÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¾î¸°ÀÌ °£½Ä°ú °Ç°½Äǰ±îÁö Á¦Ç°±ºÀ» ²ÙÁØÈ÷ È®´ëÇÏ¸ç ±¹³» ¿µÀ¯¾Æ ½Äǰ ½ÃÀåÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ºê·£µå·Î ÀÔÁö¸¦ ³ÐÇô°¡°í ÀÖ´Ù.
¡Þ¡®¾î¸Ó´ÏÀÇ ¸¶À½¡¯¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ ¼ºÀå ½ºÅ丮
¯Á×ÀÇ ½ÃÀÛÀº 2005³â ¼³¸³µÈ ¡®¸À¯½Äǰ¡¯ÀÌ´Ù. ÀÌÈÄ 2009³â ¹ýÀÎ Àüȯ°ú ÇÔ²² ¢ß¯Á×À¸·Î »õ·Ó°Ô Ãâ¹üÇÏ¸ç º»°ÝÀûÀÎ ¼ºÀåÀÇ ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù. ÀÌÀ¯½Ä ½ÃÀåÀÌ Áö±Ýó·³ Ȱ¼ºÈµÇÁö ¾Ê¾Ò´ø ½Ã±âºÎÅÍ ¿µÀ¯¾Æ ½ÄǰÀÇ °¡´É¼º¿¡ ÁÖ¸ñÇϸç ÇÑ ±æÀ» °É¾î¿Â °á°ú´Ù.
ÇöÀç º»»ç¿Í »ý»ê°øÀåÀº Àü³²±¤ÁÖÅëÇÕÆ¯º°½Ã ³ªÁֽà µ¿¼ö³ó°ø´ÜÁö¿¡ ÀÚ¸®Çϰí ÀÖÀ¸¸ç ¼¿ï Áß¶û±¸¿¡ Áö»ç¸¦ ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ Á¦ÁÖ Á÷¿µÁ¡À» ºñ·ÔÇØ ¼¿ï Ä«Æä252, ½ºÅ¸Çʵå, ¾ÆÀÌÆÄÅ©¸ô, AKÇöóÀÚ, À̸¶Æ®, ȨÇ÷¯½º, ·Ôµ¥¸¶Æ®, Æ®·¹ÀÌ´õ½º µî Àü±¹ ÁÖ¿ä À¯Åë¸Á¿¡ ÀÔÁ¡ÇÏ¸ç ¼ÒºñÀÚ Á¢Á¡À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È®´ëÇϰí ÀÖ´Ù.
Áö³ÇØ ±âÁØ ¸ÅÃâÀº 176¾ï¿ø, ÀÓÁ÷¿øÀº 80¿© ¸í¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. Áö¿ª¿¡¼ Ãâ¹ßÇÑ Áß¼Ò ½Äǰ±â¾÷ÀÌ Àü±¹ ´ÜÀ§ ºê·£µå·Î ¼ºÀåÇϱâ±îÁö´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Å·Ú¸¦ ÃÖ¿ì¼±À¸·Î »ï¾Æ¿Â °æ¿µÃ¶ÇÐÀÌ Å« ¿ªÇÒÀ» Çß´Ù.
¯Á×ÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ°Ô ¿©±â´Â °¡Ä¡´Â ¡®¾î¸Ó´ÏÀÇ ¸¶À½¡¯ÀÌ´Ù. ȸ»ç°¡ ³»¼¼¿ì´Â °æ¿µÀ̳信´Â ¡°Àç·á ÇϳªÇϳª¸¦ °í¹ÎÇØ ¼±ÅÃÇÏ°í °°Àº Àç·á¶óµµ ÇÑ ¹ø ´õ ¾Ä°í µÎ ¹ø ´õ È®ÀÎÇÑ´Ù¡±´Â öÇÐÀÌ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ´Ü¼øÇÑ ±¸È£°¡ ¾Æ´Ï¶ó »ý»ê ÇöÀå¿¡¼ ½ÇõÇÏ´Â ±âÁØÀÌ´Ù.
¿µÀ¯¾Æ°¡ ¸Ô´Â ½ÄǰÀÎ ¸¸Å ¿øÀç·áÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀº ¹°·Ð Á¦Á¶¿Í Æ÷Àå, ÃâÇÏ¿¡ À̸£±â±îÁö ¸ðµç °øÁ¤À» ºÎ¸ðÀÇ ½Ã¼±À¸·Î ¹Ù¶óº¸¸ç °ü¸®ÇÑ´Ù. ÀÛÀº ºÎºÐ Çϳª±îÁö ³õÄ¡Áö ¾Ê°Ú´Ù´Â ÀÚ¼¼°¡ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ ½×¾Æ¿Â ¿øµ¿·ÂÀÌ µÆ°í Áö±ÝÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ¸¸µé¾î³Â´Ù.
¯Á×Àº ´Ü¼øÈ÷ ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¸¸µå´Â ±â¾÷ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ºÎ¸ðÀÇ ¸¶À½À» ´ë½Å ´ã¾Æ³»´Â ºê·£µå¸¦ ÁöÇâÇÑ´Ù. ¾ÆÀ̵éÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ´Â °ÍÀÌ ±â¾÷ÀÇ Á¸Àç ÀÌÀ¯ÀÌÀÚ °¡Àå Áß¿äÇÑ °¡Ä¡´Ù.
|
¡ÞǰÁú°ú ¿¬±¸°³¹ßÀÌ ¸¸µç ºê·£µå °æÀï·Â
¯Á×Àº öÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ßÀ» ¼ºÀåÀÇ ÇÙ½É °æÀï·ÂÀ¸·Î »ï°í ÀÖ´Ù.
¿µÀ¯¾Æ ½ÄǰÀº ¹«¾ùº¸´Ù ¾ÈÀü¼ºÀÌ ¿ì¼±µÇ´Â ¸¸Å ¿øÀç·á ÀÔ°íºÎÅÍ ¼¼Ã´, Á¦Á¶, Æ÷Àå, ÃâÇϱîÁö ¸ðµç »ý»ê °øÁ¤À» ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϰí ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ HACCP ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃá À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾È½ÉÇÏ°í ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç° »ý»ê¿¡ ÈûÀ» ½ñ°í ÀÖ´Ù.
Á¦Ç°±ºµµ ²ÙÁØÈ÷ È®´ëÇϰí ÀÖ´Ù. ½Ç¿Â ÀÌÀ¯½Ä 75Á¾°ú ³ÃÀå ÀÌÀ¯½Ä 209Á¾, ½ºÆÄ¿ìÆ® ÀÌÀ¯½Ä, ¼öÃâ¿ë ÀÌÀ¯½ÄÀ» ºñ·ÔÇØ ½Ò°úÀÚ, ¶±»½, ¶óÀ̽ºÆÛÇÁ, À¯±â³ó ¾î¸°À̱è, °úÀÏĨ, ¿ä°ÅƮťºê, ¾î¸°ÀÌ À°Æ÷, ½Ò´«½ÄÇý µî ´Ù¾çÇÑ ¿µÀ¯¾Æ ½ÄǰÀ» ¼±º¸À̸ç Á¾ÇÕ ¾î¸°ÀÌ ½Äǰ ºê·£µå·Î ¼ºÀåÇϰí ÀÖ´Ù.
º¯ÈÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ ¿ä±¸¸¦ ¹Ý¿µÇÑ Á¦Ç° °³¹ßµµ ²ÙÁØÈ÷ À̾°í ÀÖ´Ù. ÀÌÀ¯½ÄÀ» ³Ñ¾î ¼ºÀå ´Ü°èº° ½Äǰ°ú °Ç° °£½Ä±îÁö ¿µ¿ªÀ» ³ÐÈ÷¸ç ¾ÆÀ̵éÀÇ °Ç°ÇÑ ½Ä»ýȰÀ» Ã¥ÀÓÁö´Â ºê·£µå·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇϰí ÀÖ´Ù.
ǰÁú °æÀï·ÂÀº °¢Á¾ ÀÎÁõ°ú ¼ö»ó ½ÇÀû¿¡¼µµ È®ÀεȴÙ. HACCP ÀÎÁõÀ» ºñ·ÔÇØ ISO22000, FSSC22000 ½Äǰ¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ ÀÎÁõ, À¯±â°¡°ø½Äǰ ÀÎÁõ, ±â¾÷ºÎ¼³¿¬±¸¼Ò ÀÎÁõ, ±â¼úÇõ½ÅÇü Áß¼Ò±â¾÷(INNO-BIZ), °æ¿µÇõ½ÅÇü Áß¼Ò±â¾÷(Main-Biz) ÀÎÁõ µîÀ» ȹµæÇÏ¸ç ½Äǰ ¾ÈÀü¼º°ú ±â¼ú·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
»ý»ê ÀÎÇÁ¶ó ¿ª½Ã Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ÈÇØ¿Ô´Ù. 2014³â ÁذøÇÑ ³ªÁÖ »ý»ê°øÀåÀº 1¸¸1õ500¿©§³ ºÎÁö¿¡ HACCP ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃá »ý»ê¶óÀΰú Ãֽм³ºñ¸¦ °®Ãß°í À§»ý°ü¸®¿Í ǰÁú°ü¸® ü°è¸¦ ÇÑÃþ °íµµÈÇß´Ù.
|
¿¬±¸°³¹ß ÅõÀÚµµ ²ÙÁØÇÏ´Ù. ±â¾÷ºÎ¼³¿¬±¸¼Ò¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¿µÀ¯¾Æ ¼ºÀå ´Ü°è¿¡ ¸ÂÃá ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß°ú ½ÒÀ» Ȱ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ ¿¬±¸¸¦ À̾°í ÀÖÀ¸¸ç ƯÇã ±â¼ú È®º¸¿¡µµ Àû±Ø ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ °°Àº ³ë·ÂÀº »ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ Àå°ü»ó, Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎ Àå°ü»ó, °í¿ë³ëµ¿ºÎ Àå°ü ǥâÀ» ºñ·ÔÇØ Àü³²½ºÅ¸±â¾÷, Àü³²Çü °¼Ò±â¾÷, Àü³²µµ À¯¸ÁÁß¼Ò±â¾÷, Àü³²µµ ÀÏÀÚ¸® ¿ì¼ö±â¾÷ ¼±Á¤ µî ´Ù¾çÇÑ ¼º°ú·Î À̾îÁö¸ç ±â¾÷ °æÀï·ÂÀ» ÀÔÁõÇϰí ÀÖ´Ù.
¡Þ¡®½Å·Ú¡¯¸¦ ÃÖ¿ì¼± °¡Ä¡·Î¡¦³ª´®À¸·Î »çȸÀû Ã¥ÀÓ ½Çõ
¯Á×ÀÌ ¼ºÀåÇØ¿Â °¡Àå Å« ¿øµ¿·ÂÀº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Å·Ú´Ù. ¿µÀ¯¾Æ ½ÄǰÀº ¹«¾ùº¸´Ù ¾ÈÀü¼ºÀÌ ÃÖ¿ì¼±À̶ó´Â öÇÐ ¾Æ·¡ ¸ðµç »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ ¡®³» ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¸ÔÀÏ À½½Ä¡¯À̶ó´Â ¸¶À½°¡ÁüÀ» ÁöÄѿ °ÍÀÌ ¿À´Ã³¯ ºê·£µå °æÀï·ÂÀÇ Åä´ë°¡ µÆ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ Â¯Á×Àº ¿øÀç·á ¼±Á¤ºÎÅÍ Á¦Á¶¿Í ǰÁú°ü¸®, Æ÷Àå, ÃâÇÏ¿¡ À̸£±â±îÁö Àü °øÁ¤À» ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØ¿¡ µû¶ó °ü¸®Çϰí ÀÖ´Ù. °°Àº ½ÄÀç·á¶óµµ ÇÑ ¹ø ´õ ¼¼Ã´ÇÏ°í µÎ ¹ø ´õ È®ÀÎÇÏ´Â °úÁ¤À» ¹Ýº¹ÇÏ´Â °ÍÀº ´Ü¼øÇÑ »ý»ê ÀýÂ÷°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¼ÒºñÀÚ¿ÍÀÇ ¾à¼ÓÀ» Áö۱â À§ÇÑ ±âº» ¿øÄ¢ÀÌ´Ù. ÀÛÀº ºÎºÐ±îÁöµµ ³õÄ¡Áö ¾Ê°Ú´Ù´Â ¼¼½ÉÇÑ °ü¸®¿Í Á¤¼ºÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ ½×¾Æ¿Â ÇÙ½É °æÀï·ÂÀÌÀÚ Â¯Á׸¸ÀÇ Ç°Áú °æ¿µ öÇÐÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù.
±â¾÷ÀÌ ¼ºÀåÇÒ¼ö·Ï ´õ¿í ±âº»°ú ¿øÄ¢¿¡ Ãæ½ÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ½Å³äµµ â¾÷ ÃʱâºÎÅÍ Áö±Ý±îÁö º¯ÇÔ¾øÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù. ±Ô¸ð¸¦ Ű¿ì´Â °Íº¸´Ù ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾È½ÉÇÏ°í ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ²ÙÁØÈ÷ ¼±º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ ±â¾÷ÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÑ Ã¥ÀÓÀ̶ó´Â »ý°¢¿¡¼´Ù.
¯Á×Àº ±â¾÷ÀÇ ¼ºÀ常Š»çȸÀû Ã¥ÀÓÀ» ½ÇõÇÏ´Â ÀÏ¿¡µµ ÈûÀ» ½ñ°í ÀÖ´Ù. Áö¿ª»çȸ¿Í ÇÔ²² ¼ºÀåÇÏ´Â ±â¾÷À» ¸ñÇ¥·Î ¹ÌÈ¥¸ð °¡Á¤°ú µ¶°Å³ëÀÎ µî µµ¿òÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ÀÌ¿ôÀ» À§ÇÑ ÀÌÀ¯½Ä ÈÄ¿ø Ȱµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ À̾î¿À°í ÀÖÀ¸¸ç ´Ù¾çÇÑ »çȸ°øÇå ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ¡®Çູ³ª´®¡¯À» ½ÇõÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÏȸ¼º ±âºÎ¿¡ ±×Ä¡Áö ¾Ê°í Áö¿ª º¹Áö±â°ü°ú Çù·ÂÇØ Ãë¾à°èÃþÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÏ¸ç ±â¾÷ÀÇ »çȸÀû °¡Ä¡ ½ÇÇö¿¡µµ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
¾ÆÀ̵éÀÇ °Ç°ÇÑ ¼ºÀåÀ» ÀÀ¿øÇÏ´Â ±â¾÷´ä°Ô ¿µÀ¯¾Æ¿Í °¡Á·À» À§ÇÑ Áö¿ø Ȱµ¿Àº ¹°·Ð Áö¿ª»çȸÀÇ ¼Ò¿ÜµÈ ÀÌ¿ôµé¿¡°Ô µû¶æÇÑ ¿ÂÁ¤À» ÀüÇÏ¸ç ±â¾÷°ú Áö¿ªÀÌ ÇÔ²² ¼ºÀåÇÏ´Â »ó»ýÀÇ °¡Ä¡¸¦ ½ÇõÇϰí ÀÖ´Ù. ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¹ÞÀº »ç¶ûÀ» »çȸ¿¡ ´Ù½Ã ȯ¿øÇÏ´Â ¼±¼øÈ¯ ±¸Á¶¸¦ ¸¸µé¾î°¡´Â °ÍÀÌ Â¯Á×ÀÌ Ãß±¸ÇÏ´Â ¶Ç ÇϳªÀÇ °æ¿µ öÇÐÀÌ´Ù.
¼µ¿±³ ¯Á× ´ëÇ¥´Â ¡°±â¾÷Àº ÁÁÀº Á¦Ç°À» ¸¸µå´Â °ÍÀ» ³Ñ¾î »çȸ¿Í ÇÔ²² ¼ºÀåÇϴ åÀÓµµ ÇÔ²²ÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¾î¸Ó´ÏÀÇ ¸¶À½À¸·Î ½ÃÀÛÇÑ ÃʽÉÀ» ÀÒÁö ¾Ê°í ¹ÌÈ¥¸ð °¡Á¤°ú µ¶°Å³ëÀÎ µî µµ¿òÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ÀÌ¿ôµé¿¡°Ô Áö¼ÓÀûÀÎ ³ª´®À» ½ÇõÇϸç Çູ³ª´®¿¡ µ¿ÇàÇÏ´Â ±â¾÷ÀÌ µÇ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ¾î ¡°¾ÆÀ̵éÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ºÎ¸ðµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®¸¦ ¸¸µå´Â °ÍÀº ¹°·Ð, Áö¿ª»çȸ¿Í ÇÔ²² µû¶æÇÑ °¡Ä¡¸¦ ³ª´©´Â ±â¾÷À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï »çȸ°øÇå Ȱµ¿µµ ²ÙÁØÈ÷ È®´ëÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
/¾ÈÅÂÈ£ ±âÀÚ
¾ÈÅÂÈ£ ±âÀÚ



