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1³â ³»³» µÎ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »óÅÇÏ°í! Çâ±â·Î¿î! ¿ÀÀÌ.
96%°¡ ¼öºÐÀ¸·Î ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, Ä®·ý µîÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖÀ¸¸ç, ¼öºÐÀÌ ¸¹¾Æ °¥ÁõÇؼҿ¡ È¿°úÀûÀÌ¸ç ¼Ò¿° ÀÛ¿ëÀ» °®°í ÀÖ´Â ¿ÀÀÌ.
¼¼°è¿¡¼ 4¹ø°·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÏ°í Àִ ä¼Ò·Î ¡®½´ÆÛ Çªµå¡¯¶ó ºÒ¸± ¸¸Å °Ç°¿¡µµ ÁÁÀº ä¼Ò´Ù.
¿ÀÀÌ´Â À§¾×°ú Ÿ¾× ¼ÒÈ¾× ºÐºñ¸¦ µµ¿Í À§Àå¿îµ¿À» µµ¿ÍÁÖ¸ç ¼ÒȺҷ®À̳ª À§ÀåÀå¾Ö¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÇÇ·ÎÇغ¹¿¡ ÁÁ°í ÇǺι̿ë, º¯ºñ°³¼±, ´ç´¢º´ ¿¹¹æ°ú ´ÙÀ̾îÆ®, ¹«´õ¿î ¿©¸§Ã¶ ¿ì¸® ¸öÀÇ ´õÀ§·Î ¿Ã¶ó°£ ü¿ÂÀ» ½ÄÇôÁÖ´Â ½ÄÀç·á·Î ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
# ¿ÀÀÌÀÇ Á¾·ù
1. Ãëû¿ÀÀÌ : û¿ÀÀÌ
³²ºÎÁö¿ª¿¡¼ ÁÖ·Î °Ü¿ïö¿¡ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Â ¿ÀÀÌ·Î °úħÀº Èæ»öÀÌ°í °ú»öÀº û·Ï»ö, Å©±â°¡ 25-30§¯ Á¤µµ·Î Å« °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÀÌ Ç°Á¾µéÀº ÃßÀ§¿¡ Àß °ßµ® °Ü¿ïö 12¿ù-2¿ù±îÁö °¡Àå ¸¹ÀÌ »ý»êµÇ´Â ¹Ý¸é ¿©¸§Ã¶¿¡´Â Àç¹è »ýÀ°ÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÀ¸¸ç, ¿ÀÀÌÀÇ À°ÁúÀÌ ¾à°£ ¹°·Á ³¯°ÍÀ¸·Î ¸Ô°Å³ª »ý䡤¹«Ä§¿ä¸®¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù.
2. ´Ù´Ù±â¿ÀÀÌ : ¹é¿ÀÀÌ
ÁߺÎÁö¿ª¿¡¼ ÁÖ·Î Àç¹èÇÏ´Â Ç°Á¾À¸·Î Àú¿Âº¸´Ù´Â °í¿Â¿¡ °ÇÑ ÆíÀÌ¾î¼ º½, °¡À» Àç¹è¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¿ÀÀÌ·Î ²ÀÁö ºÎÀ§´Â ³ì»öÀ» ³ªÅ¸³»Áö¸¸, Áß°£ ºÎÀ§ºÎÅÍ´Â Èò»öÀ̳ª ¿¯Àº ³ì»öÀ» ³ªÅ¸³»´Â ¹Ý¹é»ö, Å©±â´Â 20-23§¯ Á¤µµÀÎ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÀÌ ¿ÀÀÌ´Â »ý½Ä¡¤ÀýÀÓ¿ëÀ¸·Î ¾´¸ÀÀÌ ´úÇÏ¸ç ¾Æ»è¾Æ»èÇØ ¼Ò¹ÚÀÌ, »ýä, ¹°±èÄ¡, »ø·¯µå¿¡ ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀúÀ强ÀÌ ÁÁ¾Æ ¿ÀÀÌÁö³ª ÇÇŬ µîÀÇ ÀýÀӿ丮¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù.
3. °¡½Ã¿ÀÀÌ
°æ³²Áö¿ª¿¡¼ ÇÑ¿©¸§¿¡ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Â ¿ÀÀ̷Πǥ¸é¿¡ °¡½Ã°¡ ¸¹°í ÁÖ¸§ÀÌ ¸¹ÀÌ ÀâÇô ÀÖ´Ù. Å©±â°¡ 30-35§¯·Î Àå°úÀÎ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÀÌ Ç°Á¾µéÀº ÃßÀ§¿¡´Â ¾àÇÏ°í ´õÀ§³ª º´ÇØ¿¡ °ÇØ ¿©¸§, °¡À» Àç¹è¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¿ÀÀÌ·Î ²®ÁúÀÌ ¾ã°í ¾Æ»è¾Æ»èÇÏ¸ç ´Ü¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù. ³Ã±¹, ³Ãä, ¹«Ä§, »ø·¯µå¿¡ ÀÌ¿ëÇÏ°í ¹«Ä§, »ýä, »ø·¯µå¿ä¸®¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù.
4. ³ë°¢¿ÀÀÌ : ´ÄÀº¿ÀÀÌ
ÀüüÀûÀ¸·Î ³ë¶õ»öÀ» ¶ì¸ç ±½±â´Â ÀÏ¹Ý ¿ÀÀ̺¸´Ù 2-3¹è Á¤µµ ±½Àº ¹Ý¸é, ±æÀÌ´Â ¹¶¶ÒÇÏ°Ô »ý±ä °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¿ÏÀüÈ÷ ¼º¼÷ÇØ ²®ÁúÀÌ µÎ²®°í ¼Ó¿¡ ¾¾°¡ Â÷ ÀÖ´Ù. 90% ÀÌ»óÀÌ ¼öºÐÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ® ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í Ä®½·°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹¾Æ °¥ÁõÇؼҿ¡ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô ÇÏ°í ÇǷΠȸº¹¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, Âù ¼ºÁúÀÌ ÀÖ¾î ¸ñÀÌ ¾ÆÇÁ°Å³ª °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ¿©¸§Ã¶¿¡ ´õÀ§¸¦ ¸Ô¾úÀ» ¶§ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù.
# ÁÁÀº ¿ÀÀÌ °í¸£´Â ¹æ¹ý°ú º¸°ü¹ý
¿ÀÀ̸¦ °í¸£´Â ¹æ¹ý¿¡´Â ¿ÀÀÌÀÇ Ç°Á¾ °íÀ¯ÀÇ Æ¯Â¡°ú ¿Ü°üÀûÀÎ Çü»óÀ» º¸°í üũÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Ç¥¸éÀÌ ±î½½±î½½ÇÏ¸é¼ »öÀÌ ¼±¸íÇØ¾ß ÇÏ°í ±½±â°¡ ¸Ó¸®¿¡¼ ³¡ºÎºÐ±îÁö ÀÏÁ¤ÇÏ¸é¼ ±ÁÁö ¾Ê°í °ð°Ô »¸Àº °ÍÀ» ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼ÕÀ¸·Î ¸¸Á®º¸¾ÒÀ» ¶§ ´Ü´ÜÇÑ ´À³¦ÀÌ µå´Â °ÍÀ» °í¸¥´Ù. À±±â°¡ ¾ø°í, °¡½Ã¸¦ ¼ÕÀ¸·Î ´·¯º¸¾Æ ¾ÆÇÁÁö ¾ÊÀ¸¸é ½Å¼±µµ°¡ ¶³¾îÁø ¿ÀÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏ¸é µÈ´Ù.
°¡Á¤¿¡¼ º¸°üÇÒ ¶§¿¡´Â ¿ÀÀ̸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ·¦À̳ª ºñ´ÒºÀÁö¿¡ µ¹µ¹ ¸»¾Æ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î µÎ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
Àú¿Â¿¡¼ ³Ê¹« ¿À·§µ¿¾È ÀúÀåÇÏ¸é ½Å¼±µµ°¡ ¶³¾îÁø´Ù. °¡½Ã°¡ ÀÖ´Â ¿ÀÀÌ´Â °ñÀÌ ÀÖ¾î ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä±â°¡ ¾î·Á¿ö ¸ÕÀú °¡½Ã¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ¼Ò±ÝÀ¸·Î ºñº È帣´Â ¹°¿¡ ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä´Â °Íµµ ¿ÀÀ̸¦ ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ý Áß Çϳª´Ù.
# ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿ÀÀÌ
¢ºÃ¹Â°. ´ç´¢¿¹¹æ¤ýÇ÷¾ÐÁ¶Àý È¿´É
¿ÀÀÌ´Â Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â ½ÄÀç·á·Î ¿ÀÀ̸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ´ç´¢¸¦ ¿¹¹æÇϰųª ´ç´¢È¯ÀÚ¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ È£¸£¸óÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ¼¶À¯Áú, Ä®·ý, ¸¶±×³×½·À» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î Ç÷¾ÐÀ» ³·ÃçÁÖ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù.
¢ºµÑ°. ÇǷΠȸº¹¤ýÇǺΠ¹Ì¿ë È¿´É
¿ÀÀÌ¿¡´Â ºñŸ¹Î°ú ¿±·Ï¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÇǷΠȸº¹¿¡ ÁÁÀº È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â ½ÄÀç·á´Ù. ¿ÀÀÌÀÇ ºñŸ¹ÎÀ» ¼·ÃëÇϸé ÇǺΠº¸½À°ú ´õºÒ¾î ÇǺΠ¹Ì¹é¿¡µµ ÁÁ¾Æ ¿ÀÀ̸¦ ¹Ì¿ëÀ¸·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâÇϵµ·Ï µ½´Â È¿´Éµµ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸öÀÌ º×´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
¢º¼Â°. º¯ºñ°³¼±¤ý¼öºÐ°ø±Þ È¿´É
¿ÀÀÌ´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í 90% Á¤µµ ¼öºÐÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ® ÀÖ¾î º¯ºñ¸¦ °³¼±ÇØÁÖ¸ç ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇØ ¸ö¿¡¼ ³ëÆó¹°À» ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇØÁØ´Ù. ±×¸®°í ¶ß°Å¿î ¹°¡¤ºÒ¿¡ µ¥¾úÀ» ¶§, ¿©¸§Ã¶ ÇÞºû¿¡ È»óÀ» ÀÔ¾úÀ» ¶§µµ ¿ÀÀÌÁóÀ» ¸¶½Ã¸é ¿µ¶ ¹èÃâÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. Àß¶ó¼ ¸¶»çÁö¸¦ Çϸé ÇǺθ¦ º¸È£ÇØ ÁÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
¢º³Ý°. ´ÙÀ̾îÆ® È¿´É
¿ÀÀÌ´Â 100g´ç 11Ä®·Î¸® ¹Û¿¡ ¾È µÇ´Â Ä®·Î¸®°¡ ³·Àº ½ÄÀç·á´Ù. ¼öºÐ°ú ¿©·¯ °¡Áö ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àֱ⿡ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ¾î Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢µµ·Ï ÇØÁÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
¢º´Ù¼¸Â°. ¼÷ÃëÇؼҤý¹ß¸ðÃËÁø È¿´É
¿ÀÀÌ¿¡´Â ¾Æ½ºÄÚ¸£ºó»ê À̶ó´Â ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ¾î ü³» ¾ËÄÚ¿Ã ºÐÇظ¦ µµ¿ÍÁÖ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. °úÀ½À¸·Î ¼ÓÀÌ ¾ÆÇÁ°í µÎÅëÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì ¿ÀÀÌÁóÀ» ¸¶½Ã¸é ¾ÈÁ¤ÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ²®Áú¿¡ ÀÖ´Â ÀÌ»êȱԼҶó´Â ¼ººÐÀº ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÇ Èí¼ö¸¦ µµ¿Í ¸Ó¸®Ä«¶ôÀ» ÀÚ¶ó°Ô Çϴµ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¢º¿©¼¸Â°. Ç÷°ü °Ç° È¿´É
¿ÀÀÌ´Â ´Ù¸¥ ä¼Ò¿¡ ºñÇØ ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ¾ÆÁÖ ³ô¾Æ ³ªÆ®·ý ¹èÃâÀ» µ½´Â´Ù. ³ªÆ®·ý°ú ³ëÆó¹°, Á߱ݼÓÀ» ¹èÃâ½ÃÅ°´Â Ä®·ý°ú ´õºÒ¾î ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹èÃâµµ µ½´Â ½ºÅ×·Ñ(Sterol) ¼ººÐÀÌ µé¾îÀֱ⿡ ¿ì¸® ¸öÀÇ Ç÷°ü °Ç°¿¡ Á¤¸» ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
¢ºÀÏ°ö°. Ç×¾Ï È¿´É
¿ÀÀÌ¿¡´Â ³ëÈ¿Í ¹ß¾ÏÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ¿ÀÀ̸¦ ¼·ÃëÇϱ⸸ Çصµ ¿ÀÀÌ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä«·Îƾ(carotene)À̶ó´Â ¼ººÐÀÌ ¾Ï ¼¼Æ÷°¡ »ý±â´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Ï ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¿ÀÀÌÀÇ ¾´ ¸ÀÀÎ ÄíÄí¸£ºñŸ½Å(cucurbitacin)µµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î Ź¿ùÇÑ Ç×¾ÏÈ¿´ÉÀ¸·Î ¿ì¸® ¸öÀ» º¸È£ÇØÁÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
¢º µðÁöÅÐ ´º½º ÄÜÅÙÃ÷ ÀÌ¿ë±ÔÄ¢º¸±â