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´ã¾ç±ºº¹ÁöÀç´ÜÀº 13ÀÏ ¡°ÁýÁßÈ£¿ì·Î ÇÇÇØ¸¦ ÀÔÀº ±º¹ÎÀ» À§ÇØ ÁÖ°Åȯ°æ°³¼±°ú °¡ÀüÁ¦Ç° Áö¿ø»ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. Àç´ÜÀº ÃÖ±Ù ±ä±Þ ¹èºÐ½ÉÀÇÀ§¿øÈ¸¸¦ ¿°í ÇÇÇØ ±º¹Î¿¡ ´ëÇÑ ½Å¼ÓÇÑ Áö¿ø¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇß´Ù. ƯÈ÷ Àç»ê¡¤¼Òµæ ±âÁØÀ» ÃʰúÇÑ ÀϺΠ±º¹Î¿¡°Ôµµ Áö¿øÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï ±âÁØÀ» ¿ÏÈÇϰí, °¡±¸º° ÇÇÇØ Á¶»ç °á°ú¿¡ µû¶ó ¸ÂÃãÇü Áö¿ø¾ÈÀ» ½ÉÀÇ¡¤ÀǰáÇß´Ù. À̹ø Áö¿ø¿¡´Â °¢°è°¢Ãþ¿¡¼ ¸ðÀÎ ÈÄ¿ø±Ý 2õ¸¸¿øÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. Àç´ÜÀº ´ã¾ç±º°ú Çù·ÂÇØ ÇÇÇØ ±º¡¦
´ã¾ç±ºÀº Á¦80Áֳ⠱¤º¹ÀýÀ» ¸Â¾Æ Á¤Ã¶¿ø ±º¼ö¸¦ ºñ·ÔÇÑ °ü°èÀÚµéÀÌ °ü³» µ¶¸³À¯°øÀÚ À¯Á·À» ã¾Æ °¨»ç¿Í Á¸°æÀÇ ¶æÀ» ÀüÇß´Ù°í 13ÀÏ ¹àÇû´Ù. ´ã¾ç±ºÀº 14ÀϱîÁö µ¶¸³À¯°øÀÚ À¯Á· 8°¡±¸¸¦ ¹æ¹®ÇØ À¯Á·µé¿¡°Ô À§¹®±ÝÀ» Àü´ÞÇϰí ÀÏ»ó»ýȰÀÇ ¾î·Á¿òÀ» ûÃëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ´ã¾ç Ãâ½ÅÀÇ °í±¤Ã¤¡¤°í±¤ÈÆ ¾Ö±¹Áö»ç´Â 190¡¦
Á¤Ã¶¿ø ´ã¾ç±º¼ö°¡ ÇàÁ¤¾ÈÀüºÎ¸¦ ¹æ¹®ÇØ Àç³ º¹±¸¿Í ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ Áß¾ÓºÎóÀÇ Áö¿øÀ» ¿äûÇß´Ù. 12ÀÏ ´ã¾ç±º¿¡ µû¸£¸é Á¤Ã¶¿ø ±º¼ö´Â ÃÖ±Ù Àç³¾ÈÀü´ëÃ¥º»ºÎ¿Í º¹±¸Áö¿ø±¹ µî °ü°è ºÎ¼¸¦ Â÷·Ê·Î ¸¸³ª ÇÇÇØ ÇöȲ°ú º¹±¸ °èȹÀ» ¼³¸íÇÏ¸ç ½Å¼ÓÇÑ Áö¿øÀ» ¿äûÇß´Ù. Á¤ ±º¼ö´Â ¡°ÇÇÇØ Áö¿ªÀÇ Á¶¼ÓÇÑ È¸º¹°ú Àç¹ß ¹æÁö¡¦
´ã¾ç±º ´ë´ö¸éÀº 12ÀÏ ¡°´ã¾ç±º¹®ÈÀç´Ü ÁÖÃÖ, ´ë´ö¸éÁÖ¹ÎÀÚġȸ ÁÖ°üÀ¸·Î ¡®´ã±¸¼®¹®È¹è´Þ &´ë´ö¸é ¹®È°¡ ÀÖ´Â ³¯¡¯ Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ´ë´öÇູ³ª´®ÅÍ ´Ù¸ñÀû°´ç¿¡¼ ¿¸° À̹ø Çà»ç´Â À¾¡¤¸é ´ÜÀ§·Î ã¾Æ°¡´Â ¹®È¿¹¼úÁö¿ø»ç¾÷À¸·Î, ÁֹεéÀÇ ÀÏ»ó ¼Ó ¹®È ÇâÀ¯ ±âȸ¸¦ ³ÐÈ÷±â À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ´ë¡¦
´ã¾ç±ºÀº ¡°ÃÖ±Ù ´ã¾ç½ÃÀå°ú ´Ù¹Ì´ã¿¹¼ú±¸ ÀÏ¿ø¿¡¼ ¿¸° ¡®¾²´ã¾²´ã ¾ß½ÃÀ塯¿¡¼ ¡®¹Î»ýȸº¹ ¼ÒºñÄíÆù Ä·ÆäÀΡ¯À» Àü°³Çß´Ù¡±°í 11ÀÏ ¹àÇû´Ù. À̹ø Ä·ÆäÀÎÀº ±º¹Î¿¡°Ô ¼ÒºñÄíÆù Á¦µµ¸¦ ³Î¸® ¾Ë·Á °í¹°°¡¿Í °æ±â µÐÈ·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â ¼Ò»ó°øÀΰú ÀÚ¿µ¾÷ÀÚ¿¡°Ô µµ¿òÀ» ÁÖ±â À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. Çà»ç¿¡´Â Á¤Âû¿ø ±º¼ö¸¦¡¦
´ã¾ç±ºÀº 11ÀÏ ¡°ÀÌ´ÞºÎÅÍ ¾çÀ° °ø¹éÀÌ ¹ß»ýÇÑ °¡Á¤ÀÇ ¼ÕÀڳฦ µ¹º¸´Â Á¶ºÎ¸ð(¿ÜÁ¶ºÎ¸ð Æ÷ÇÔ)¿¡°Ô ¿ù 40½Ã°£ ÀÌ»ó µ¹º½À» Á¦°øÇϸé 30¸¸¿øÀÇ µ¹º½¼ö´çÀ» Áö±ÞÇÏ´Â Áö¿ø»ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. Áö¿ø ´ë»óÀº ºÎ¸ð ±âÁØ ÁßÀ§¼Òµæ 150% ÀÌÇÏ °¡Á¤ÀÌ¸ç ¼ÕÀÚ³à´Â »ýÈÄ 24°³¿ùºÎÅÍ 35°³¿ùÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù. Á¶ºÎ¸ðÀÇ ¿¬·ÉÀº 80¼¼ ÀÌÇÏ·Î Á¦ÇѵȴÙ. Á¶ºÎ¸ð´Â »çÀü±³À° 200ºÐÀ» À̼öÇÑ µÚ ÆòÀÏ ¿ÀÀü 8½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 6½Ã »çÀÌ ÇÏ·ç ÃÖ´ë 4½Ã°£, ¿ù 40½Ã°£ ÀÌ»ó µ¹º½ Ȱµ¿À» ¼ö¡¦
´ã¾ç±ºÀº ¡°ÃÖ±Ù ³óÇùÁß¾Óȸ ´ã¾ç±ºÁöºÎ¿Í ´ã¾ç ¿¬°í ³óÇùÁß¾Óȸ Á÷¿øµéÀÌ ±ºÃ»À» ¹æ¹®ÇØ °íÇâ»ç¶û±âºÎ±Ý 2õ¸¸¿øÀ» Àü´ÞÇß´Ù¡±°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù. À̹ø ±âºÎ´Â Áö³ÇØ¿¡ ÀÌÀº µÎ ¹øÂ°·Î ´ã¾ç±ºÁöºÎ Á÷¿ø°ú ´ã¾ç¿¡ ¿¬°í°¡ ÀÖ´Â ³óÇùÁß¾Óȸ Á÷¿ø µî 120¿©¸íÀÌ ÀÚ¹ßÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ±âŹ½Ä¿¡´Â À̱¤Àç(»çÁø ¿ÞÂÊ¡¦
´ã¾ç±ºÀº 10ÀÏ ¡°Àü³²µµ±³À°Ã» ´ã¾çµµ¼°üÀ¸·ÎºÎÅÍ ±âÁõ¹ÞÀº ¾à 2õ±ÇÀÇ µµ¼¸¦ °ü³» ÀÛÀºµµ¼°ü¿¡ ¹èºÐÇÏ´Â ¡®ÀÛÀºµµ¼°ü µµ¼ ³ª´® Çà»ç¡¯¸¦ ¸¶¹«¸®Çß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. Áö³´Þ 24ÀϺÎÅÍ ÁøÇàµÈ À̹ø Çà»ç´Â µµ¼ ¼ö±ÞÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ÀÛÀºµµ¼°ü¿¡ Èñ¸Á ºÐ¾ßÀÇ µµ¼¸¦ Áö¿øÇØ Áö¿ª µ¶¼ ÀÎÇÁ¶ó¸¦ È®ÃæÇÏ°í µ¶¼¹®È¸¦ Ȱ¼ºÈ¡¦
´ã¾ç³ó¾÷Çùµ¿Á¶ÇÕÀº ¡°ÃÖ±Ù ±¤ÁÖ ¼±¸ ¼ºû¸¶·ç½Ã´Ï¾î¼¾ÅÍ¿¡¼ ¿©¼º´Üü ȸ¿ø 25¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¡®»ï¼º ½Ã´Ï¾î µðÁöÅРüÇ衯 ±³À°À» ½Ç½ÃÇß´Ù¡±°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù. À̹ø ±³À°Àº Ű¿À½ºÅ©¿Í ½º¸¶Æ®Æù µî ´Ù¾çÇÑ µðÁöÅÐ ±â±âÀÇ È°¿ë¹ýÀ» ¹è¿ì´Â ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î, ÀºÇࡤÀ½½ÄÁ¤ÆÐ½ºÆ®ÇªµåÁ¤¿µÈ°ü¡¤º´¿ø¡¤¾à±¹ µî ÀÏ»ó»ýȰ ¼Ó ´Ù¾ç¡¦
´ã¾ç±º ¿ë¸é Áö¿ª»çȸº¸ÀåÇùÀÇü´Â ¡°ÃÖ±Ù ¸¸ 65¼¼ ÀÌ»ó °á½Ä ¿ì·Á ¹× µ¹º½ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¾î¸£½Å 100°¡±¸¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¡®²¿¼üµÎÀ¯»ç¾÷¡¯À» ÃßÁøÇß´Ù¡±°í 7ÀÏ ¹àÇû´Ù. ÇùÀÇü À§¿øµéÀº ´ë»óÀÚ °¡Á¤À» Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇØ µÎÀ¯¸¦ Àü´ÞÇÏ°í ¾ÈºÎ¸¦ È®ÀÎÇßÀ¸¸ç, ºÒºµ´õÀ§·Î À§±Þ»óȲÀÌ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì¸¦ ´ëºñÇØ ¿ë¸é»ç¹«¼Ò º¹ÁöÆÀ°ú ¿¬°è¡¦
´ã¾ç±ºÀº 7ÀÏ ¡°¿À´Â 22ÀÏ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ 3Ãþ °´ç¿¡¼ ¡®2025 ³ó»ê¹° °¡°øÃ¢¾÷ ±âÃʱ³À°¡¯À» ½Ç½ÃÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. À̹ø ±³À°Àº ÀÚ°¡ »ý»ê ³ó»ê¹°À» Ȱ¿ëÇØ °¡°ø ¿ª·®À» ³ôÀÌ°í ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ âÃâÇÔÀ¸·Î½á, ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë¸¦ µ½±â À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. °ÀÇ¿¡´Â ³ªÇýÁø ½Äǰȯ°æ¿¬±¸¼¾ÅÍ ¼ÒÀå°ú ¹é½Â·¡ ûÇÑÄÁ¼³ÆÃ ´ëÇ¥ µî Àü¹®°¡°¡ Âü¿©ÇØ ½ÇÁ¦ â¾÷¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÇÙ½É ³»¿ëÀ» ´Ù·é´Ù. ±³À° °úÁ¤Àº ¡ã½ÄǰÀ§»ý¹ý ¹× ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ¡ã°¡°øÀåºñ »ç¿ë ¾ÈÀü¼ö¡¦
´ã¾ç±º û¼Ò³â»ó´ãº¹Áö¼¾ÅÍ´Â ¡°ÃÖ±Ù ´ã¾ç±º û¼Ò³âÁöµµÀ§¿øÇùÀÇȸ·ÎºÎÅÍ °ü³» Ãë¾à°èÃþ û¼Ò³âÀ» À§ÇÑ ÀǺ¹À» Áö¿ø ¹Þ¾Ò´Ù¡±°í 7ÀÏ ¹àÇû´Ù. À̹ø Áö¿øÀº °æÁ¦Àû ¾î·Á¿òÀ¸·Î ÀÇ·ù ±¸¸Å¿¡ ºÎ´ãÀ» ´À³¢´Â û¼Ò³âµéÀ» µ½±â À§ÇØ ¸¶·ÃµÅ ÇùÀÇȸ´Â û¼Ò³â 3¸í¿¡°Ô ÃÑ 9Á¡ÀÇ ÀǺ¹À» Àü´ÞÇß´Ù. ƯÈ÷ û¼Ò³âµéÀÌ Á÷Á¢ ÀÇ·ù¸¦ ÀԾ°í °í¸¦ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹è·ÁÇØ ¸¸Á·°¨À» ³ô¿´´Ù. ¼»ýÇö ´ã¾ç±º û¼Ò³âÁöµµÀ§¿øÇùÀÇȸ ȸÀåÀº ¡°Áö¿ª û¼Ò³âµéÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â¡¦
´ã¾ç¼Ò¹æ¼´Â 7ÀÏ ¡°¿©¸§Ã¶ ¹úÀÇ È°µ¿ÀÌ È°¹ßÇØÁü¿¡ µû¶ó ¹ú½îÀÓ »ç°í ¿¹¹æ¿¡ °¢º°ÇÑ ÁÖÀǸ¦ ´çºÎÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ÃÖ±Ù 3³â°£ ¹ß»ýÇÑ ¹ú½îÀÓ »ç°íÀÇ 50.8%°¡ 7-9¿ù »çÀÌ¿¡ ÁýÁßµÆÀ¸¸ç ƯÈ÷ 8¿ù¿¡ °¡Àå ¸¹Àº Àθí ÇÇÇØ°¡ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÃÖ±Ù 3³â ´ã¾ç Áö¿ª ¹ú½îÀÓÀ¸·Î ÀÎÇÑ ºÎ»óÀÚ´Â ÃÑ 112¸íÀÌ¸ç ¿ÃÇØ 7¿ù¡¦
´ã¾ç±³À°Áö¿øÃ»Àº ¡°ÃÖ±Ù ´ã¾ç Áö¿ª ÁßÇлý Çлý¿¬ÇÕȸ ȸ¿ø 20¿©¸í°ú ÇÔ²² Á¦ÁÖ¿¡¼ 2¹Ú3ÀÏ ÀÏÁ¤À¸·Î ¡®´ã¾çÀ» ´ãÀº Ž¶ó Ž¹æ¡¯À» ½Ç½ÃÇß´Ù¡±°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù. À̹ø üÇèÇнÀÀº ´ã¾ç±³À°Áö¿øÃ»°ú ¼±ÍÆ÷½Ã±³À°Áö¿øÃ» °£ Çù¾à¿¡ µû¶ó ¸¶·ÃµÆ´Ù. ÇлýµéÀº Á¦ÁÖ4¡¤3Æòȱâ³ä°ü°ú ³Êºì¼þÀÌ4¡¤3±â³ä°üÀ» ¹æ¹®ÇØ Á¦ÁÖ4¡¤3¡¦