정부가 쌀 소비 촉진을 위해 막걸리와 같은 전통주의 주세 경감 대상을 2배 확대하는 방안을 검토하는 등 쌀 가공식품 촉진을 유도하고 있다. 이에 해남군에 있는 ‘해창주조장’은 예전부터 꾸준히 지역 쌀을 사용해 지역 농가의 상생은 물론 전국을 대표하는 유명 막걸리 회사가 됐으며 이제는 증류주 시장에도 도전…2024-12-11 19:19

3대째 좋은 술을 만들겠다는 신념 하나로 가업을 이어오고 있는 해남 ‘삼산주조장’이 쌀 소비에 어려움을 겪고 있는 지역 농가와 상생하고 4대 계승을 위한 밑거름 작업을 준비하고 있다. 24일 삼산주조장에 따르면 한홍희(57) 대표의 조부가 지난 1950년 해남군 삼산면 고산로에 설립한 것을 한 대표가 이어받아 막걸…2024-11-24 19:10

지역 특산물을 활용한 빵을 만들어 지방 경제 활성화에 이바지하던 베비에르가 이제는 가루쌀을 이용한 제품을 만들어 전국 쌀 소비 촉진을 위해 앞장서고 전국 쌀 농가와의 상생을 통해 백년기업으로 도약을 꿈꾸고 있다. 4일 베비에르에 따르면 마옥천(54)대표가 지난 1991년 광주 북구 임동에서 첫 가게 문을 연 뒤 2…2024-11-04 20:18

몇 대에 걸쳐 내려온 집안 전통 음식을 계속해 지켜나가고 전남지역에 어려움을 겪고 있는 농가와 함께 상생하는 다산명가가 이제는 세계인의 입맛을 사로잡기 위한 해외시장 개척에 본격적으로 나섰다. 3일 다산명가에 따르면 다산 정약용 선생에게 대접했던 집안 대대로 내려오던 음식을 체계화시킨 국령애(62·여)대표…2024-11-03 19:33

전남지역 어려움을 겪고 있는 농가를 돕기 위해 농산물가공센터와 협력해 지역 농산물만을 활용해 가공식품을 만드는 맛잇섬영농조합법인이 이제는 지역을 대표하는 간식으로 자리 잡기 위한 움직임을 이어가고 있다. 22일 맛잇섬영농조합에 따르면 맛잇섬은 지난 2022년 1월 신안군 농산물가공 창업 교육을 이수 받은 …2024-10-22 20:28

올해 쌀 산업은 전국적으로 큰 위기를 겪고 있고 최근 이상기후로 인한 벼멸구 피해까지 확산해 많은 전남지역 농가가 피해를 보고 있다. ‘다도참주갗는 꾸준히 지역 쌀 만을 사용해 주변 농가와 상생하고 전통주 맥을 이어가기 위해 계속해 발전하며 자신의 길을 묵묵히 걸어가는 지역 대표 중소기업이다. 14일 다…2024-10-14 20:09

전남지역 내 경영에 어려움을 겪고 있는 농가를 돕기 위해 지역 농수산물을 활용해 경제 활성화에 이바지하고 있는 ㈜현대푸드시스템이 이제는 세계 시장에 진출해 K-푸드 알리기에 나섰다. 23일 ㈜현대푸드시스템에 따르면 윤미숙(62·여)대표가 지난 2013년 장성군 황룡면에 설립해 대기업 편의점 즉석섭취 식품 물품…2024-09-23 19:47

지난달 전국 평균 산지 쌀값은 80㎏ 기준 17만6천628원으로 지난해 10월 20만4천567원에 정점을 찍은 뒤 계속 하락하고 있다. 전국 최대 쌀재배 지역인 전남은 재고쌀로 가득차면서 쌀 산업의 위기감이 고조되고 있다. 이에 광주매일신문은 지역쌀 소비 촉진에 매진하는 업체를 찾아 함께 위기 극복에 대한 방안을 담은 시…2024-09-12 20:16