●추석(秋夕)의 유래 가을 들녘이 황금빛으로 물들고, 밤하늘에 둥근 달이 차오르면 우리 마음은 자연스럽게 고향을 향한다. 추석은 단순히 며칠 쉬는 연휴가 아니라 한 해 동안 땀을 흘려 가꾼 곡식과 과일을 거두며 하늘과 자연에 감사하고 조상을 기억하고, 친척과 이웃에 음식을 나눠 공동체의 정을 확인하는 날이다. …2026-09-22 19:30

# 비파란? 비파에는 항산화 성분인 베타카로틴과 비타민 A, C 가 풍부해 피부 미용 및 노화 예방, 면역력 증진에 좋다. 또한 풍부한 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출과 기관지 건강에 도움을 주며 식이섬유가 풍부해 소화 작용에도 효과적인 식품이다. ‘비파나무 한 그루가 집에 있으면 아픈 사람이 없다’라는 말이 있…2026-08-27 19:46

# 갯장어란? 여름철 대표 보양 식품인 갯장어는 타우린이 풍부해 피로 회복에 탁월하고, 칼슘과 인이 풍부해 뼈 건강에 좋다. 또한 풍부한 단백질과 콜라겐은 근육 형성과 관절 건강에 좋고, 사포닌, 콘드로이틴, 칼슘, 철 등 무기질 성분은 항염, 혈액 순환, 신진대사 회복에 도움을 준다. # 갯장어의 부작용 …2026-06-25 18:53

# 앵두란? 앵두에는 항산화 작용을 하는 베타카로틴과 비타민 A, C 성분이 풍부해 피부 미용 및 노화 예방은 물론, 면역력 증진에도 좋다. 또한 앵두의 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 풍부한 식이섬유는 장 건강을 도와 소화 작용에 도움이 되며 체내의 신진대사를 원활하게 해 만…2026-05-28 17:42

# 숭어란? 숭어는 고소한 맛과 육질이 담백하고 탄탄해 신선한 회로 즐겨 먹지만, 매운탕이나 튀김, 구이, 찜, 초밥, 회덮밥 등의 다양한 조리방법으로 도 미식의 경험을 선사한다. 저지방 고단백 식품으로 필수 아미노산이 풍부한 숭어는 성장기 어린이뿐만 아니라 기력 회복이 필요한 어르신에게 좋고 철분 함량이 …2026-04-30 17:45

# 서대란? 서대는 수분 함량이 다른 어패류보다 높으며, 지방함량이 적어 담백한 맛을 내는 최고의 생선으로 회를 비롯한 구이, 전, 조림, 찜, 찌개, 탕 등의 조리방법이 다양하게 활용되고 있다. 특히 회로 먹을 경우 비린내가 심하지 않고, 살이 찰기가 있으면서 쫀득쫀득한 씹는 맛이 좋기 때문에 서해안 지역과 여수…2026-03-26 18:25

설날이면 가족들이 한자리에 모여 떡국을 나누어 먹고, 저마다의 소원을 빌며 덕담을 주고받는 풍습이 이어져 왔다. 설날은 음력 1월1일, 한 해의 시작을 알리는 날을 가리킨다. 우리나라의 대표적인 명절로, 이날에는 조상에게 차례를 지내고 웃어른을 찾아뵙고 인사를 드리며 덕담을 나눈다. 설에 사당에서 올리는 제사…2026-02-12 19:43

# 해삼이란? 해삼은 비타민과 무기질이 풍부해 뼈 건강과 빈혈예방에 좋은 식재료로 ‘바다의 인삼’이라 불린다. 풍부하게 함유된단백질과 아미노산, 뮤신, 콜라겐 성분은 피부와 관절 건강에 좋고 사포닌, 콘드로이틴, 요오드, 칼슘, 철 등 무기질 성분은 항염, 항암 작용, 혈액 순환, 신진대사 개선에 도움을 주는 식재…2026-01-29 18:29

# 매생이란? 질감이 섬세하고, 부드러운 매생이는 저칼로리, 저지방 식재료로 다이어트에 효과적이다. 우리 몸에 좋은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 어린이 발육 촉진, 골다공증 예방, 성인병 예방, 빈혈 예방, 피부 미용, 숙취해소, 니코틴 중화효과가 뛰어나다. 특히 소화흡수가 빨라 소화력이 약한 사람이나…2026-01-01 16:07

# 미역이란? 우리나라 사람들에게 미역은 생일상이나 출산 후 산후조리 음식으로 빠질 수 없는 소중한 식재료다. 섬유질이 풍부한 저칼로리 음식으로, 영양가 또한 높아서 남녀노소 누구에게나 좋은 건강식품이다. 끈적한 점액질인 알긴산, 칼슘과 마그네슘, 칼륨과 요오드, 비타민 A, C, E, 철분과 엽산, 후코이단 등 다…2025-11-27 17:05

# 쪽파란? 쪽파는 알리신(Allicin)이라는 강력한 항균 성분으로 면역력 강화에 도움이 되며 비타민과 결합해 피로회복과 원기회복에 좋다. 위액 분비를 촉진시켜 소화 작용을 도우며, 항산화 성분은 혈액을 맑게 하고 혈압을 안정화시키며, 유황 화합물은 기관지 개선에 효과가 있으며 세포 손상을 막고 염증 완화, 피부…2025-10-30 18:14

음력 8월15일은 추석(秋夕) 또는 가배일(嘉俳日), 중추절(仲秋節)로 불린다. ‘크다’는 뜻의 ‘한’과 ‘가운데’란 뜻의 ‘가위’라는 말인 ‘한가위’라고도 말한다. 팔월 한가운데 있는 날이라고 해서 ‘큰 보름’이라고도 한다. 추석에는 햇곡식을 추수해 떡을 빚고 밤, 대추, 감, 사과, 배 등 햇과일을 따서 …2025-10-01 17:16

# 콩나물이란? 콩나물에는 비타민 C·K, 엽산, 식이섬유 성분이 풍부하며, 아스파라긴은 알코올 분해를 촉진하고 피로를 해소시킨다. 또한, 이소플라본은 항산화 효과로 골다공증을 예방한다. 최근 연구에 따르면 간 기능 보호, 항산화, 체중조절 등 다양한 건강 효과를 지닌 좋은 식품으로 주목을 받고 있다. # …2025-08-28 19:36

# 가지란? 가지의 오묘하고 고급진 보라색은 우리 몸에 강력한 항산화 작용을 하며, 나스닌 성분은 세포의 노화예방과 염증억제, 특히 암세포 억제에 도움이 된다. 칼륨이 풍부해 체내 노폐물 배출로 혈압을 안정시켜 고혈압 환자들에게 도움을 주며 비타민 A, B, C, E 등이 풍부하게 들어있어 피로회복에도 좋다. …2025-07-31 18:02

# 보리란? 보리에는 식이섬유, 베타글루칸등의 기능성 성분과 비타민, 미네랄, 항산화 등 건강에 유익한 영양소가 풍부해 장 건강 개선, 노화 예방, 면역력 강화, 소화 과정을 원활하게 해준다. 혈당 수치를 일정하게 유지시키며, LDL(나쁜 콜레스테롤)을 줄이고, HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시켜 심혈관 건강에도 큰…2025-06-26 18:09