명품 해남배추 정식 ‘한창’ 해남군 들녘마다 명품 해남배추 정식이 한창인 가운데 산이면 반송리 강병일 농가가 배추 모종을 정식하고 있다. 가을배추는 9월 초까지, 겨울배추는 중순까지 정식을 마치며 수확은 10월 말부터 시작돼 12월까지 이어진다. 해남군은 전국 배추 생산량의 20%를 생산하는 배추 주산지로 2022년 월동채소류 재배의향 조사 결과 올해 총 4천996㏊ 면적의 가을·겨울 배추를 재배할 것으로 전망되고 있다.<해남군 제공>

해남군에 김치 원료 공급단지가 들어선다. 1일 50여t의 절임배추 생산은 물론, 배추 1만t을 동시에 저장할 수 있게 돼 김치 원료의 수급 불안정 해소와 국산김치 소비 확산에 기반이 될 것으로 기대된다.

해남군은 1일 “최근 농림축산식품부 주관 ‘김치 원료 공급단지 구축사업’ 공모에 선정됐다”고 밝혔다.

김치 원료 공급단지는 김치제조업체에 배추 등 김치의 원재료를 안정적으로 공급하기 위한 시설이다.

국·도비 168억원 등 총사업비 290억원을 투입해 2025년까지 1일 50여t의 절임배추 생산 시설과 배추 1만t을 동시에 저장할 수 있는 연면적 1만5천㎡ 규모의 저온저장시설이 설치되는 사업이다.

배추 절임 시 발생하는 염수에 포함된 소금의 70%까지 재활용해 생산비를 절감할 수 있는 ‘절임용수 재활용 설비’도 설치돼 염수로 인한 환경오염 문제도 상당 부분 해결하는 친환경 시설로 운영된다.

해남군은 전국 배추 생산량 면적의 20%, 5천41㏊를 차지하고 있는 우리나라 최대 배추 주산지다. 이번 김치 원료 공급단지가 들어서면 배추 가격 안정과 수급 조절은 물론, 절임배추 등 가공 활성화에도 큰 역할을 할 것으로 기대된다.

원료공급단지의 절임배추 생산량은 연간 1만2천t에 이를 것으로 예상돼 원물 배추로 판매하는 것보다 약 100억원 더 높은 부가가치를 창출, 지역 경제 활성화에 기여할 것으로 예상된다.

해남군의 절임배추는 지난해 기준 관내 785개소에서 4만2천540t을 생산, 약 755억원의 농가 소득을 올린 것으로 나타났다.

군은 단지에서 생산되는 절임배추 등 원료를 안정적으로 공급하기 위해 국내 300여개 김치 제조업체가 회원사로 등록돼 있는 (사)대한민국 김치협회, 인천절임류협동조합 등 34곳의 단체와 업무협약을 체결해 연중 원활한 운영을 지원할 계획이다.

명현관 군수는 “김치 원료 공급단지 구축사업은 지난해 전남도와 함께 전국 최초로 중앙정부에 건의해 사업이 성사되는 성과를 거뒀다”며 “해남이 배추·김치산업의 메카로 자리매김할 수 있도록 사업 추진에 만전을 기하겠다”고 말했다.

/해남=박필용 기자

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