음식 명인들의 푸드쇼부터 유명 셰프들의 다이닝, 글로벌 미식존 운영 등 국가와 세대를 초월해 모두가 남도 음식에 푹 빠질 수 있도록 다채로운 프로그램을 선보인 제30회 국제남도음식문화큰잔치가 성황리에 막을 내렸다.

29일 전남도에 따르면 이날까지 사흘간 진행된 국제남도음식문화큰잔치에는 27만여명의 관람객이 다녀간 것으로 추산됐다.

올해 국제남도음식문화제는 30주년을 맞아 다채로운 남도음식 콘텐츠로 관람객의 눈과 입을 사로잡았다.

특히 남도명인 푸드쇼를 비롯한 요리 인플루언서 쿠킹쇼, 어린이 쿠킹클래스 등 풍성한 먹거리와 함께 참여형 이벤트, 시·군 특화빵을 한 자리에서 만날 수 있는 남도빵지순례 부스, 남도 전통주 만들기 체험장이 큰 인기를 끌었다.

12명의 남도음식 명인들이 지역 특색을 담아 전시한 형형색색의 남도 음식 작품을 보기 위한 관광객들의 발길도 끊이지 않았다.

고흥 유자와 영암 무화과를 주재료로 반올림 피자와 협력해 개발한 남도 1호 피자 무료시식 행사도 인기를 모았다. 남도피자는 오는 11월 전국 반올림피자 매장에 출시된다.

이와 함께 30주년을 기념해 준비한 글로벌 미식존에선 넷플릭스 흑백요리사에 출연하는 정지선·임희원·오세득 셰프를 비롯해 미슐랭 1스타 니시무라, 블루리본 맛집 효뜨의 남준영 등 유명 셰프들이 남도 식재료를 활용한 요리를 선보여 관람객들에게 색다른 남도의 맛을 선보였다.

오세득·정지선 셰프 등이 참여한 글로벌 미식존 일부 부스는 3일간의 식재료가 하루 만에 완판되는 등 대박을 터트렸다.

29일에는 지역 특산물을 활용한 김밥 경연대회가 열렸다. 올해 처음 김밥을 주제로 개최한 일반부 대회에는 총 33개 팀이 참여했으며 ‘비건 쑥부쟁이 장아찌김밥’을 요리한 한기남·한지순 팀이 대상을 수상했다.

김영록 지사는 “케이(K)-푸드 중심에 있는 남도음식을 세계화하는 한편, 내년에 개최될 남도국제미식산업박람회를 통해 남도음식의 세계화·산업화를 앞당기고 남도 미식을 관광자원 플랫폼으로 발전시키겠다”고 강조했다.

/김재정 기자

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