전남도동물위생시험소는 2일 “설을 앞두고 축산물 수요 증가에 따라 도축물량 해소를 위해 도축장을 연장 운영하고 축산물 검사를 집중해 신선하고 안전한 축산물 공급에 나선다”고 밝혔다.

이에 따라 도내 도축장 개장 시간을 평상시보다 앞당기고 도축 종료 시간도 평소보다 늦춰 연장 운영하고 있다. 설 연휴 전 주말 기간에도 도축장 요청에 따라 평소와 다름없이 개장해 연휴 동안 축산물 공급이 원활히 이뤄지도록 할 방침이다.

검사 결과, 미생물이나 잔류물질 권장 기준을 초과하면 즉시 폐기하고 해당 식육을 생산한 도축장에 대해서도 위생 감독을 강화한다.

/김재정 기자

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