¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ °æ°¢½ÉÀÌ Ä¿Áö´Â °¡¿îµ¥ HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ) ¾÷ü¿¡¼ À̹°Áú °ËÃâ »ç·Ê°¡ Áõ°¡ÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÒ½ÅÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ½Å·Ú È®º¸¸¦ À§ÇØ °¨µ¶±â°üÀÇ °·ÂÇÑ Á¦Àç°¡ µÚµû¶ó¾ß ÇÑ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
17ÀÏ ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ ÃÖµµÀÚ ÀÇ¿ø(±¹¹ÎÀÇ´ç, ºñ·Ê)ÀÌ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅÍ Á¦Ãâ¹ÞÀº ±¹Á¤°¨»ç ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é, HACCP ÀÎÁõ ¾÷ü´Â 2012³â 1õ809°³¿¡¼ 2016³â¸» 4õ358°³ 1.4¹è ÀÌ»ó ´Ã¾ú´Ù. ¾Æ¿ï·¯ À̹° È¥ÀÔ »ç·Êµµ 2012³â 54°Ç¿¡¼ Áö³ÇØ 90°ÇÀ¸·Î 70% ³Ñ°Ô Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
HACCPÀº À§ÇØ¿ä¼ÒºÐ¼®(Hazard Analysis)°ú Áß¿ä°ü¸®Á¡(Critical Control Point)ÀÇ ¿µ¹®¾àÀڷμ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.
HACCP ÀÎÁõ¾÷ü´Â 2012³â 1õ809°³¿¡¼ 2013³â 2õ408°³, 2014³â 3õ29°³, 2015³â 3õ734°³, 2016³â 4õ358°³·Î ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡¼¼´Ù.
ÀÎÁõ¾÷ü¿¡¼ À̹° È¥ÀÔ »ç·Êµµ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù. 2012³â 49°Ç¿¡¼ 2013³â 50°Ç, 2014³â 58°Ç, 2015³â 62°ÇÀ¸·Î Áõ°¡Çß°í, Áö³ÇØ¿¡µµ ÃÑ 90°ÇÀÌ Àû¹ßµÆ´Ù. ±¤ÁÖÁö¿ª¿¡¼´Â AÁ¦°ú µî 5°÷, Àü³²¿¡¼´Â BǪµå µî 12°÷ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸, ±ÔÁ¦±â°üÀÎ ½Ä¾àóÀÇ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀº ¸Å¿ì ÀúÁ¶ÇØ ¼Ø¹æ¸ÁÀÌ¿¡ ±×Ä¡°í ÀÖ´Ù´Â ºñÆÇÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦ Áö³ÇØ Àû¹ßµÈ 90°³ ¾÷ü Áß 80°³´Â ½ÃÁ¤¸í·É¿¡ ±×ÃÆ°í ³ª¸ÓÁö 10°³ ¾÷ü¸¸ Ç°¸ñÁ¦Á¶Á¤Áö óºÐÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. /ÀÓ丸 ±âÀÚ icm@kjdaily.com
ÀÓ丸 ±âÀÚ icm@kjdaily.com
¢º µðÁöÅÐ ´º½º ÄÜÅÙÃ÷ ÀÌ¿ë±ÔÄ¢º¸±â