°íÈﱺ°ú °¿ø Ãáõ½Ã°¡ ¹®È¡¤°ü±¤¡¤Ã¼À°¡¤³ó¼ö»ê¾÷ µî »óÈ£ ±³·ù¸¦ À§ÇØ ¼ÕÀ» ¸ÂÀâ¾Ò´Ù. °íÈﱺÀº ¡°Áö³´Þ 28ÀÏ Ãáõ½Ãû¿¡¼ Ãáõ½Ã¿Í »ó»ý ¹ßÀüÀ» À§ÇÑ ÀڸŰῬ Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù¡±°í 2ÀÏ ¹àÇû´Ù. Çù¾à½Ä¿¡´Â °ø¿µ¹Î °íÈﱺ¼ö¿Í ÀÌÀçÇÐ °íÈﱺÀÇȸ ÀÇÀå, ±ºÀÇ¿ø, ±â°ü»çȸ´ÜüÀå µîÀÌ Âü¼®Çß°í Ãáõ½Ã¿¡¼´Â À°µ¿ÇÑ ½ÃÀå, ±èÁøÈ£ ÀÇÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ ½ÃÀÇȸÀÇ¿ø, ±â°ü»çȸ´ÜüÀå µîÀÌ ÇÔ²²Çß´Ù. ¾ç ÀÚÄ¡´Üü´Â Áö³ÇØ 7¿ùºÎÅÍ ÀڸŰῬÀ» À§ÇÑ »óÈ£ ¿¬¶ô¡¤±³·ù¸¦¡¦
°íÈﱺÀÌ ±è»ê¾÷ À°¼º°ú °íÈï±è ¼¼°èȸ¦ À§ÇØ ¡®±è»ê¾÷ ÁøÈﱸ¿ª ÁöÁ¤¡¯¿¡ ÃÑ·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. 1ÀÏ °íÈﱺ¿¡ µû¸£¸é 2022³â»ê ¹°±è »ý»ê·®Àº 14¸¸tÀ¸·Î, Àü±¹ »ý»ê·®ÀÇ 27%¿¡ ´ÞÇϸç Àü±¹ 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. ¸¶¸¥±è ¶ÇÇÑ 2õ716¸¸4õ¼ÓÀ» »ý»êÇØ Àü±¹ »ý»ê·®ÀÇ 18%¸¦ Â÷Áö, 1À§¸¦ ´Þ¼ºÇÏ´Â µî ±¹³» ÃÖ´ë ±è ÁÖ»êÁö·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ±ºÀº ±è ÁÖ»êÁö·Î¼ÀÇ À§»óÀ» È®°íÈ÷ ´ÙÁö°í Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ±è»ê¾÷ À°¼º°ú °íÈï±èÀÇ ¼¼°èȸ¦ À§ÇØ ¡®±è»ê¾÷ ÁøÈﱸ¿ª ÁöÁ¤¡¯¡¦
°íÈﱺÀº Áö³ 30ÀÏ µµ¾çÀ¾ ¼Ò·Ïµµ ¹æÆÄÁ¦ µî 3°³¼Ò¿¡¼ ¡®Á¦4ȸ °íÈﱺ¼ö¹è ³ìµ¿Ç× Àü±¹ ¹Ù´Ù³¬½Ã ´ëȸ¡¯¸¦ °³ÃÖÇß´Ù. °íÈﱺÀÌ Çؾ緹Àú °ü±¤ÁöÀÓÀ» Àü±¹¿¡ ¾Ë¸®±â À§ÇØ ¸¶·ÃµÈ À̹ø ´ëȸ¿¡´Â ÃÑ 147¸íÀÇ Àü±¹ ³¬½ÃÀεéÀÌ Âü°¡Çß°í ¹«ÀÛÀ§ Ãß÷À» ÅëÇØ ³ìµ¿Ç× Àα٠3°³ ¹æÆÄÁ¦ Áß ÇÑ °÷À» ³¬½ÃÀå¼Ò·Î ÁöÁ¤¹Þ¾Æ ¿¶í °æ¡¦
°íÈﱺÀÌ 10³â ÈÄ Àα¸ 10¸¸¸í ±â¹Ý ±¸Ãà°ú Áö¿ª Çö¾È ÇØ°áÀ» À§ÇØ 2024³â ½Å±Ô ±¹°í°ÇÀÇ»ç¾÷ 156°ÇÀ» ¹ß±¼Çß´Ù. °íÈﱺÀº 26ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù ±ºÃ» Èï¾çȦ¿¡¼ 2024³â ±¹°í¿¹»ê È®º¸ ½Å±Ô»ç¾÷ 2Â÷ ¹ß±¼ º¸°íȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. À̹ø º¸°íȸ´Â °ø¿µ¹Î ±º¼ö ÁÖÀç·Î ¿·ÈÀ¸¸ç 2024³â ½Å±Ô ±¹°í °ÇÀÇ»ç¾÷À¸·Î ¹ß±¼µÈ »ç¡¦
°íÈﱺÀº 24ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù °íÈï¿ìÁÖõ¹®°úÇаü¿¡¼ °ú±âºÎ¡¤Çà¾ÈºÎÀÇ ÁֹΠ°ø°¨ ÇöÀå¹®Á¦ ÇØ°á»ç¾÷ÀÎ ¡®¼¶ Áö¿ª Ä¡¾Èµå·Ð ¿î¿ë ÅëÇÕü°è °³¹ß¡¯ Á¦1Â÷ º»½ÇÁõÀ» ÁøÇàÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. À̹ø ½ÇÁõ Çà»ç¿¡´Â °íÈﱺ, Çà¾ÈºÎ, Àü³²ÀÚÄ¡°æÂûÀ§¿øȸ, Àü³²°æÂûû, °íÈï°æÂû¼, ¿ï»êTP, ÁÖ¹Î, ¿¬±¸ ¼öÇà±â°üÀÎ ¼øõ´ë, ´ëÇÑÇ×°ø, Àü³²TP µî 40¿©¸íÀÇ °ü°èÀÚ°¡ Âü¼®ÇØ ¼¶ Áö¿ª Ä¡¾Èµå·ÐÀÇ ÀÓ¹« ¼öÇà °úÁ¤À» Âü°üÇÏ°í ¹ßÀü ´Ü°è¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÇ°ßÀ» °øÀ¯Çß´Ù. ÀÌ »ç¾÷Àº ÁֹΠÀÇ°ßÀ» Àû¡¦
°íÈﱺÀº ÃÖ±Ù ¾Æµ¿Ä£Èµµ½Ã Á¶¼ºÀ» À§ÇÑ ¾Æµ¿±Ç¸® ¿ËÈ£°ü À§ÃË ¹× Á¤±âȸÀǸ¦ °³ÃÖÇß´Ù. ¾Æµ¿±Ç¸® ¿ËÈ£°üÀº ¡®À¯´Ï¼¼ÇÁ ¾Æµ¿Ä£Èµµ½Ã¡¯ ±¸¼º ¿ä¼Ò Áß Çϳª·Î ¾Æµ¿±Ç¸® ħÇØ »çÇ׿¡ ´ëÇØ µ¶¸³ÀûÀÎ ÁöÀ§¸¦ °®°í ¾Æµ¿ÀÇ ÀÔÀåÀ» ¿ËÈ£ÇÏ´Â ´ëº¯ÀÎ ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇÑ´Ù. °íÈﱺ ¾Æµ¿±Ç¸® ¿ËÈ£°üÀ¸·Î´Â °ûÇöÁØ º¯È£»ç(¹ý¹«¹ý¡¦
°íÈﱺÀº ÃÖ±Ù °íÈïÆÈ¿µÃ¼À°°ü¿¡¼ °ü³» ¿ì¼ö ³ó¼öƯ»ê¹° ºê·£µåÈ¡¤ÆÇ·Î °³Ã´À» À§ÇÑ ¡®2022 °íÈﱺ ¹ÙÀ̾î ÃÊû Ç°Æò »ó´ãȸ¡¯¸¦ °³ÃÖÇß´Ù. À̹ø Ç°Æò »ó´ãȸ´Â GSȨ¼îÇΡ¤¸®Å×ÀÏ, ³óÇù µî ±¹³» ´ëÇü À¯Åë¾÷ü¿Í »ç¾÷À» ¿¬°èÇÏ°í ÀÖ´Â Àü³²Ã¢Á¶°æÁ¦Çõ½Å¼¾ÅÍ¿Í ÇÔ²² °íÈï ¿ì¼ö ³ó¼öƯ»ê¹°À» ¹ß±¼ »óÇ°ÈÇÏ°í ´ëÇü À¯Å롦
°ø¿µ¹Î °íÈﱺ¼ö°¡ ÃÖ±Ù °¡À»Ã¶ °¡¹³À¸·Î Àû±â ¿µ³ó¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ±Ý»ê Á¶»ý¾çÆÄ Àç¹è ÇöÀåÀ» ã¾Æ Áï°¢ÀûÀÎ ´ëÃ¥ ¸¶·ÃÀ» Áö½ÃÇß´Ù. °íÈﱺÀº 23ÀÏ ¡°À̳¯ ÇöÀåÀ» ãÀº °ø ±º¼ö°¡ ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×À» ûÃëÇÏ°í °¡¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹Î°ü Àåºñ¸¦ Ãѵ¿¿øÇØ ¿µ³ó¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ³ó¾÷¿ë¼ö¸¦ ½Å¼Ó °ø±ÞÇÏ´Â µî Àû±Ø ´ëÀÀÀ» Áö¡¦
¡®Á¦4ȸ °íÈﱺ¼ö¹è ³ìµ¿Ç× Àü±¹ ¹Ù´Ù³¬½Ã ´ëȸ¡¯°¡ ¿À´Â 30ÀÏ µµ¾çÀ¾ ÀÏ¿ø¿¡¼ ¿¸°´Ù. °íÈﱺÀÌ ÁÖÃÖÇÏ°í ³ìµ¿¼±ÈÄȸ°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â À̹ø ´ëȸ´Â ¼ö»êÀÚ¿øÀÌ Ç³ºÎÇÑ ³ìµ¿Ç×°ú ¼Ò·Ïµµ Àα٠ÇØ¿ª 3°³¼Ò¿¡¼ ÁøÇàµÈ´Ù. ³¬½Ã ¾îÁ¾Àº °¨¼ºµ¼ÀÌ´Ù. À̹ø ´ëȸ Âü°¡ºñ´Â 8¸¸¿øÀ¸·Î, ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª Âü°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Âü°¡ ½ÅûÀº ¿À´Â 28ÀϱîÁö ¿Â¶óÀÎ(nokdong.modoo.at)À» ÅëÇØ ¼±Âø¼ø 150¸í »çÀü Á¢¼ö¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç, ¿Â¶óÀÎ Á¢¼ö ¹Ì´Þ ½Ã ´çÀÏ ÇöÀå¿¡¼µµ ½Åû ¹ÞÀ» ¿¹Á¤ÀÌ¡¦
°íÈﱺÀÌ ¹Î¼± 8±â 10³â ÈÄ °íÈïÀα¸ 10¸¸ µµ¾à ´Þ¼ºÀ» À§ÇØ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹ü ±º¹Î °ø°¨´ë È®»ê°ú ¾ÖÇâ½É °íÃ븦 À§ÇØ Àç°æ ÃâÇâÇâ¿ì ´ë»ó ±ÍÇâ±ÍÃÌ Àα¸Áö¿ø Á¤Ã¥ »ó´ã È«º¸È°µ¿À» ÆîÃÄ Çâ¿ìµéÀÇ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù. °íÈﱺÀº 19ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù ¼¿ï Àá½ÇÁ¾ÇտÀå º¸Á¶°æ±âÀå¿¡¼ ÆîÃÄÁø Á¦41ȸ Àç°æ °íÈﱺ¹Î ÇѸ¶À½ üÀ°´ëȸ Çà»çÀå¿¡ ¡®°íÈïäñ °£´Ù! °íÈïäñ »ê´Ù!¡¯ º°µµ È«º¸ ºÎ½º¸¦ ¸¶·ÃÇØ Çâ¿ì 5õ¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ±ÍÇâ±ÍÃÌ Á¤º¸¿Í Àα¸Áö¿ø Á¤Ã¥ ¼³¸í µî Çö¡¦
°íÈï À¯ÀÚ¡¤»ý°ÀÌ Ã¼ÄÚ¡¤ÀÌÅ»¸®¾Æ ¼öÃâ±æ¿¡ ¿À¸¥´Ù. °íÈﱺ ³ó»ê¹° ¼öÃⰳô´ÜÀÌ Áö³´Þ À¯·´ 4°³ µµ½Ã ÃâÀåÀ» ÅëÇØ ÃÑ 530¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ðÀÇ ¼öÃâÇù¾àÀ» ¸ÎÀº °á½Ç·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °íÈﱺÀº 17ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù µÎ¿ø³óÇù À¯ÀÚ°¡°ø»ç¾÷¼Ò¿¡¼ °íÈï À¯ÀÚ¡¤»ý° ½ÄÀç·á 8t(ÄÁÅ×ÀÌ³Ê 2µ¿) ¼öÃâ »óÂ÷ Çà»ç¸¦ °¡Á³´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¡¦
°íÈﱺÀÌ ¡®Ä£È¯°æ ¾ç½Ä Ŭ·¯½ºÅÍ Á¶¼º¡¯ °ü·Ã 1õ100¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ ÅõÀÚ¸¦ À¯Ä¡ÇØ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °íÈﱺÀº 16ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù ±ºÃ» ÆÈ¿µ»êȦ¿¡¼ °íÈï¼ö»ê¾î¾÷ȸ»ç¹ýÀ뢧 °ü°èÀÚ, ±Í¾î°¡ 20¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¡®Ä£È¯°æ À°»ó»õ¿ì ¾ç½Ä Ŭ·¯½ºÅÍ Á¶¼º¡¯ Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ±ºÀº ÃÖ´ë Çö¾ÈÀÎ Àα¸°¨¼Ò ¹®Á¦ ÇØ¼Ò¿Í ÀÏÀÚ¸® âÃâ ÇعýÀ¸·Î ¡®10³â ÈÄ Àα¸ 10¸¸ ±â¹Ý ±¸Ã࡯À» ¹Î¼± 8±â ¹Ì·¡ ºñÀüÀ¸·Î Á¦½ÃÇÏ¸ç ´Ù¾çÇÑ Àα¸Á¤Ã¥À» ¸¶·ÃÇØ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ø Çù¡¦
°íÈﱺÀº 10ÀÏ ¡°Áö³ÇØ 9¿ù 7ÀÏ Á¤½Ä ¿ÀÇÂÇÑ ¡®°íÈï¸ô¡¯ 1Áֳ⠱â³äÇà»ç·Î ¿À´Â 11¿ù 13ÀϱîÁö Ç°¸ñ º° ÃÖ´ë 50% ÇÒÀÎÀü°ú ¸ÅÁÖ ¡®Á¦Ã¶¡¤Àαâ»óÇ° ÆÄ°Ý Æ¯°¡ ´ëÇàÁø¡¯À» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ÁÖ¿ä Çà»ç Ç°¸ñÀº ÇݽÒ, À¯ÀÚ »ý°ú, À¯ÀÚÂ÷(Áó), ¼®·ùÁó, Å°À§, ±¼, °¡¸®ºñ, »õ¿ì, »þÀθӽºÄ¹ µîÀÌ´Ù. Ưº° ÇÒÀÎ Çà»ç´Â ¡ãÀü »óÇ° 5-15% Ãß°¡ ÄíÆù Áö±Þ ¡ãƯ°¡»óÇ° ¹«·á ¹è¼Û ¡ã½Å±Ô ȸ¿ø°¡ÀÔ ½Ã 2õ¿ø Àû¸³±Ý, 15% ÇÒÀÎ ÄíÆù µî ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. °í¡¦
°íÈﱺÀº ÃÖ±Ù °íÈïÀ¯ÀÚÀÇ ÇØ¿Ü ¼öÃâ ±â¹Ý È®´ë¸¦ À§ÇØ ÃßÁøÇÑ ¡®µÎ¿ø³óÇù À¯ÀÚ°¡°ø°øÀå Çؽç½Ã¼³ ÁõÃà°ø»ç¡¯ ÁØ°ø½ÄÀ» °³ÃÖÇß´Ù. À¯ÀÚ °¡°ø°øÀå Çؽç(HACCP)½Ã¼³ º¸¿Ï»ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î À¯ÀÚ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÁõÇϱâ À§ÇØ ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê¡¤Á¦Á¶¡¤°¡°ø¡¤º¸Á¸¡¤À¯Åë Àü¹Ý¿¡ °ÉÃÄ À§ÇØÇÑ ¿ä¼Ò¸¦ ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°íÀÚ ÃßÁøÇÑ ¡¦