|
1980³â´ëºÎÅÍ Ç»ÀüÀ½½ÄÀÌ ¹Ì±¹¿¡¼ À¯ÇàÇÏ¸é¼ ¼Ò½º ¶ÇÇÑ °¢±â ´Ù¸¥ ³ª¶óÀÇ ¼Ò½º¸¦ È¥ÇÕÇØ ¸¸µç »õ·Î¿î ÇüÅÂÀÇ Ç»Àü ¼Ò½º°¡ ¸¹ÀÌ µîÀåÇß´Ù.
ÀüÅëÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÅ ¿Ô´ø ±âº»ÀûÀÎ ¼Ò½º¿¡ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ °¡¹ÌÇØ »õ·Î¿î ÇüÅÂÀÇ ¼Ò½º°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¹ßµÇ°í ÀÖ´Ù.
Áö±Ý±îÁö ¼¾ç¿ä¸®ÀÇ ¿ª»ç¸¦ »ìÆ캸¸é, ½Ã´ëÀÇ È帧¿¡ µû¶ó Æ®·»µåÀÇ º¯È°¡ ÀÖ¾î¿Ô´Ù.
¿¹¸¦ µé¾î, ÇÁ¶û½º Çõ¸í ÀÌÈÄ¿¡ ±ÍÁ·Áß½ÉÀÇ ¿ä¸®¿¡¼ ¼¹ÎÀûÀÎ ¿ä¸®·Î º¯È¸¦ °¡Á®¿Ô°í, Ä«·½°ú ¿¡½ºÄÚÇÇ¿¡¶ó´Â °ÉÂßÇÑ ¿ä¸®°èÀÇ °ÅÀåµéÀÌ ÀÖ¾ú°í, ÇÁ¶û½ºÀÇ ÀþÀº ¿ä¸®»ç¸¦ Áß½ÉÀ¸·ÎÇÑ ´ºº§ÄûÁø(nouvelle cusine) ½Ã´ë¸¦ °ÅÄ¡¸é¼ ¼Ò½º¿¡ ¸¹Àº º¯È°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
ƯÈ÷, ´µº§ÄûÁø ½Ã´ë¿¡´Â ¼Ò½ºÀÇ ³óµµ¿¡ º¯È°¡ ÀÖ¾ú°í, ¼Ò½º¸¦ ²úÀÌ´Â ½Ã°£À» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» Çß°í ¼Ò½ºÀÇ ´Ù¾çȸ¦ À§ÇÑ ³ë·Âµµ °ÔÀ»¸®ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
Çö´ëÀεéÀº À½½ÄÀ» ¹è°íÆļ ¸Ô±âº¸´Ù´Â À½½ÄÀÇ ¿µ¾ç°ú ±ÕÇüÀ» »ý°¢ÇÏ¸ç ½Ã°¢Àû¡¤¹Ì°¢ÀûÀ¸·Î Áñ±â±â À§ÇØ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â À½½ÄÀ» ã´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¿µÇâÀ¸·Î ¿À´Ã³¯ÀÇ À½½ÄÀº ½Ã°¢Àû, ¿µ¾çÀûÀ¸·Î ±ÕÇüÀ» °®Ãá À½½ÄµéÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¹ßµÇ°í ÀÖ°í, ¼Ò½º ¶ÇÇÑ ±×·¯ÇÏ´Ù.
»ç¶÷µéÀÌ ¸ÅÀÏ °°Àº À½½Ä¿¡ °°Àº ¼Ò½º¸¦ ¸Ô´Â´Ù¸é ¾Æ¸¶µµ ½Ä»óÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯·Î, °¢±â ´Ù¸¥ ¹®È¸¦ °¡Áø ¼Ò½º°¡ ¼·Î ¸¸³ª »õ·Î¿î ¼Ò½º°¡ ¸¸µé¾îÁö´Â ÀÌÀ¯À̱⵵ ÇÏ´Ù.
¸¶¿ä³×Áî¿Í µÈÀåÀÌ ¸¸³ª¸é ¾î¿ï¸±±î? ¾Æ¸¶µµ »õ·Î¿î ¸ÀÀÏ °ÍÀÌ´Ù. Çѹø ¸Ô¾îº¸°í ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù°í ÆÇ´ÜµÇ¸é »ç¶÷µéÀº ´ÙÀ½¿¡µµ ¸¶¿ä³×ÁîµÈÀå ¼Ò½º¸¦ ã°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
Áö±Ý±îÁö ±×·¡¿ÔµíÀÌ, À½½Ä¿¡µµ À¯ÇàÀÌ ÀÖ¾î ´Ã º¯È¸¦ °ÅµìÇØ ¿Ô´Ù.
ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î, »õ·Î¿î dz¹ÌÀÇ ¼Ò½ºµéÀÌ ¹«¼öÈ÷ µîÀåÇØ ¿ì¸®ÀÇ ½ÄŹÀ» º¸´Ù dz¿ä·Ó°í ½Ã°¢Àû¡¤¹Ì°¢ÀûÀ¸·Î Áñ°Ì°Ô ÇØÁÙ °ÍÀÌ´Ù.
|
¢º µðÁöÅÐ ´º½º ÄÜÅÙÃ÷ ÀÌ¿ë±ÔÄ¢º¸±â