신안군은 15일 “카페 창업을 희망하는 군민을 대상으로 신안군농산물가공센터 교육장에서 커피 바리스타 2급 자격증 과정을 운영하고 있다”고 밝혔다.

지난 7일부터 진행된 교육은 20명을 대상으로 매주 1회 총 8회 운영한다.

커피의 이해, 에스프레소 추출, 라떼아트, 핸드드립 등 이론과 실습 과정으로 진행하며 일반적인 바리스타 자격 과정과 달리 커피머신 사용법과 핸드드립 과정을 적절하게 배분함으로써 프로그램의 수준을 높였다.

바리스타 자격 과정은 올해에도 신청 접수 시작 하루 만에 신청이 마감되며 큰 호응을 얻었다.

이번 교육에는 20대부터 60대까지 다양한 연령층이 참여했으며 지난해에는 25명의 바리스타를 양성했다.

흑산도에서 온 교육생 김한성 씨는 “카페를 창업 준비 중인데 마침 바리스타 교육이 있어 신청하게 됐다”며 “교육에서 열심히 배워 자격증 취득과 창업에 성공하고 싶다”고 밝혔다.

박우량 신안군수는 “지난해부터 추진하고 있는 바리스타 양성 교육을 통해 많은 카페가 개설돼 군을 찾는 관광객이 쉴 수 있는 공간이 마련되면 좋겠다”며 “단순 취미 활동을 넘어 주민들의 일자리 창출과 창업으로 연계될 수 있길 기대한다”고 말했다./신안=양훈 기자

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