광주시 농업기술센터는 9일 농촌진흥청 국립식량과학원과 함께 광주지역 국산밀 생산·가공·유통 현장을 찾아 ‘국산밀 산업 활성화 방안’을 모색했다.

이번 현장 점검은 지난해 4월 광주시·농촌진흥청이 공동 주관한 ‘국산밀 안정생산·소비확대 심포지엄’의 후속 조치로 마련됐다.

방문단은 농업기술센터 노지 스마트농업 테스트베드 교육장을 시작으로 광산구 한국우리밀농업협동조합, 서구 천원국시 9호점, 우리밀홍보관 등을 방문했다.

현장에서는 ▲우리밀농협 주요 사업·수매 현황 ▲건조·저장시설 및 품질분석실 운영 실태 ▲국산밀 외식 활용 우수 사례 현황 ▲현장 애로사항 청취와 자문 등이 이뤄졌다.

방문단은 천원국시 9호점과 우리밀홍보관 등 국산밀 외식 활용 우수 사례 현장을 둘러보고 로컬푸드 외식 모델을 통한 소비 확산 방안에 대해 의견을 나눴다.

국산밀 외식 브랜드 ‘천원국시’는 한국우리밀농업협동조합이 2023년부터 운영하는 정책형 모델로 단돈 1천원에 우리밀 국수를 제공하고 있다. 현재 광주지역에 총 10호점이 운영 중이다.

이와 함께 광주시가 운영 중인 노지 스마트농업 테스트베드 교육장과 국산밀 산업 간 연계 가능성도 중점 논의했다.

농업기술센터는 국산밀 6개 품종에 대한 생육 정보, 병해충 발생 현황, 품질 특성 등을 수집해 품종별 재배 관리 방안을 마련하고 있다.

김시라 광주농업기술센터 소장은 “이번 현장 방문은 국산밀 산업의 전 과정을 들여다보는 자리였다”며 “스마트농업 기술 기반으로 지역 밀 산업의 재배 안정성과 품질 향상에 더욱 힘쓰겠다”고 밝혔다./기수희 기자

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