함평군은 11일 “전날 지역 축산업 발전의 든든한 토대가 될 ‘함평축협 축산물 유통센터’ 건립 예정지 현장 방문을 실시했다”고 밝혔다.

이날 현장 방문에는 이병용 부군수, 실과소장 등 30여명이 참석했으며 축협 관계자로부터 유통센터 건립의 전반적인 흐름을 청취하고 함평천지한우 발전 방안을 논의했다.

축산물 유통센터는 명암축산특화농공단지 부지 9천916㎡에 지상 2층 규모로 오는 9월 준공 예정이다. 사골 추출과 우지육 가공 등을 위한 최신 설비를 갖추고 있어 함평천지한우로 만든 다양한 가공식품들이 생산·유통된다.

1인 가구 증가와 코로나19로 인한 비대면 소비문화 확산으로 꾸준한 성장세를 보이는 밀키트 산업 확대에 발맞춰 함평천지한우를 활용한 소불고기, 밀푀유나베 등 고급화된 밀키트를 선보일 예정이다.

함평군 관계자는 “유통센터 건립으로 함평천지한우가 단순 구이 뿐만 아니라 가공식품, 밀키트 등으로 변화돼 기성세대는 물론, 다양한 취향을 추구하는 MZ세대의 입맛까지 사로잡겠다”고 밝혔다./함평=김연수 기자

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