담양군은 “최근 관내 어르신을 대상으로 저염식이를 위한 영양 교육을 추진하고 있다”고 12일 밝혔다.<사진>

이번 교육은 노년기에 접어들면서 짠 맛을 느끼는 감각이 감퇴하고 염분 섭취량이 증가함에 따라 식습관 개선을 통해 고혈압, 당뇨병 등 어르신들의 만성질환을 예방하기 위해 마련됐다.

군은 지난 6일 강쟁2리 두곡마을 어르신을 대상으로 혈압, 당뇨, 총 콜레스테롤 등 기초 검사를 통해 건강 문제를 알아보고 상담과 교육을 진행했으며 마을별로 교육을 이어갈 계획이다.

또한 소스를 뺀 월남쌈 만들기 실습을 하며 어르신을 대상으로 올바른 식습관을 통해 스스로 건강을 유지하고 관리할 수 있는 다양한 교육을 진행할 예정이다.

교육에 참여한 어르신들은 “건강을 위해 짜게 먹지 말아야 한다는 것은 알고 있었으나 왜 그런지 알아보고, 저염식으로도 맛있게 요리하는 법을 배워 앞으로의 건강을 지키는 데 도움이 될 것 같다”고 소감을 전했다.

남우주 건강증진과장은 “고염식 습관 변경이 쉽지 않겠지만 교육을 통해 저염식을 생활화하는 계기가 되길 바란다”고 말했다./담양=정승균 기자

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