보성군이 ‘농산물종합가공센터 식품 제조형 공유주방 설명회’를 개최한다. 사진은 지난해 공유주방에 참석한 농업인들 모습. <보성군 제공>

보성군이 지역 농산물을 활용한 가공 창업을 꿈꾸는 농업인들을 위해 공유주방 활용법을 안내하는 자리를 마련한다.

2일 보성군에 따르면 오는 12일 오후 1시 농업기술센터 대강당에서 ‘농산물종합가공센터 식품 제조형 공유주방 설명회’를 개최한다.

이번 설명회는 농업인의 농산물 가공 역량 강화와 소규모 식품 창업 기반 확대를 위해 마련됐으며, 공유주방 운영 방식, 이용 절차, 관련 법령, 위생 관리 기준 등의 정보 제공에 중점을 둔다.

주요 내용은 ▲농산물종합가공센터 운영 방식 및 이용 체계 ▲식품제조형 공유주방 개념 ▲영업 등록·신고 절차 ▲위생 관리 기준 ▲운영 사례·정책 연계 방안 등이다.

참가 신청은 보성군에 주소를 둔 농업경영체 등록 농업인이면 누구나 가능하며, 오는 11일 오후 6시까지 농업기술센터 농촌자원팀(061-850-5722)으로 문의·접수하면 된다.

보성군 관계자는 “공유주방이 농가들의 새로운 소득 창출구가 되길 기대한다”며 “단순 가공을 넘어 유통과 판매까지 이어지는 종합 지원 체계를 구축하겠다”고 말했다./보성=임병언 기자

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