ƯÈ÷, °ÁøÀÌ º¸À¯ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÀÚ¿¬, ¿ª»ç, ¹®È, °ü±¤ÀÚ¿ø°ú ¿¬°èÇØ ÆÊÆÄƼ ¹× ÆÔÅõ¾î, ³óƯ»ê¹° Á÷ÆÇÇà»ç, ³óÃÌüÇè µî ¼ÒºñÀÚÀÇ °¨¼ºÀ» ÀÚ±ØÇÏ´Â °¨¼º¹®È ¸¶ÄÉÆÃÀ» Àû±Ø ÆîÃijª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
Á÷Á¢ ¸¸Á®º¸°í ¸Ô¾îº¸´Â ¼ÒºñÀÚ ¸¸Á·¡¤°¨µ¿Çü ³ó½ÄÇ° Å×½ºÆ®¸¶ÄÉÆÃÀ» °ÈÇÏ°í, ÁÖ¿ä°ü±¤ ÀÚ¿øÀ» ¿¬°è, ã¾Æ°¡´Â ³óƯ»ê¹° Á÷°Å·¡ ÀåÅ͸¦ °³ÃÖÇØ Å¸ Áö¿ª °ü±¤°´ÀÇ À¯ÀÔ°ú ´Ü°ñ°í°´À» È®º¸ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±ºÀº 6Â÷»ê¾÷ À¯¹«Çü ÀÚ¿øÀ» ¹ß±¼ÇØ °æÀï·Â ¹× ºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâÀ» ÅëÇÑ ³ó¾÷ ¼Òµæ Áõ´ë ÃßÁøÀ» µµ¸ðÇÏ°í ÀÖ´Ù. üÇè ¹× ÆǸŠ½Ã¼³À» Áö¿øÇÏ´Â ÇâÅä ÀÚ¿ø 6Â÷»ê¾÷ °æ¿µÃ¼ À°¼º»ç¾÷À» ²ÙÁØÈ÷ ½ÃÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ÀÎÁõ°æ¿µÃ¼ 17°³¼Ò·Î Àü³²µµ¿¡¼ 3¹ø°·Î ¸¹Àº ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù.
À̽¿Á ±º¼ö´Â ¡°Ä£È¯°æ³ó¾÷ÀÇ 1¹øÁöÀÎ °ÁøÀÇ °æÀï·Â ¹× ºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâÀ» ÅëÇÑ ³ó¾÷¼Òµæ Áõ´ë ÃßÁøÀ» µµ¸ðÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àü³²»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ ³ó¾÷¸ÞÄ«·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÕÀ¸·Îµµ ´õ¿í ´õ ³ë·ÂÇÒ °ÍÀÌ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
|
¡ã°Áø½Ò ÆǸŠ±ÞÁõ, ¡®ÇÁ¸®¹Ì¾ö È£Æò¡¯ ºê·£µå½Ò ¿¬¼Ó ¼±Á¤=°Áø½Ò ÆǸŠȰ¼ºÈ¿Í Æò»ý°í°´ È®º¸¸¦ À§ÇØ Ã¼°èÀûÀÎ ¸¶ÄÉÆà Àü·«°ú Áö¼ÓÀûÀÎ °í°´°ü¸®¸¦ ÇØ¿Â °á°ú 6¿ù¸» ÇöÀç(°Áø½Ò ¼îÇθô) Àü³â´ëºñ 156% Áõ°¡ÇÑ 22¾ï¿øÀÇ ÆǸŽÇÀûÀ» ¿Ã·È´Ù.
°Áø½ÒÆǸÅÂü¿©¾÷üÇùÀÇȸ´Â ÆǸűݾ×ÀÇ 1%¸¦ Àû¸³ÇØ ´ë¿Ü È«º¸¿Í ½ÒÆǸŠÀü´ãÁ÷¿ø ¹èÄ¡ µî¿¡ Àû±Ø È°¿ëÇÔÀ¸·Î½á ü°èÀûÀÌ°í ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °Áø½Ò ÆǸŠȰ¼ºÈ ±â¹Ý ±¸Ãà¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù. °Áø±º³óÇù½ÒÁ¶ÇÕ°øµ¿»ç¾÷¹ýÀÎÀÇ ¡®ÇÁ¸®¹Ì¾ö È£Æò¡¯½ÒÀÌ Àü³² 10´ë °íÇ°Áú ºê·£µå ½Ò¿¡ 13³â ¿¬¼Ó ¼±Á¤µÇ´Â ¼º°ú¸¦ °Åµ×´Ù.
¡®ÇÁ¸®¹Ì¾ö È£Æò¡¯Àº °ÁøÀÇ ¸¼°í ±ú²ýÇÑ ¹°, Ȳ±Ýºû ÇÞ»ì, °Ç°ÇÑ ¶¥¿¡¼ °ÁøÀÇ ¼±µµ ³ó¾÷ÀεéÀÌ ¾ö°ÝÇÑ °è¾àÀç¹è¸¦ ÅëÇØ »ý»êÇØ ÀϹݽҰú´Â ´Ù¸¥ °í±Þ½º·´°í Â÷º°ÈµÅ ÀÖ´Ù.
¡ã³ó¼öƯ»ê¹° Á÷°Å·¡ Áö¿ø¼¾ÅÍ ´ëµµ½Ã °ø·«=°ÁøÀÇ ¿ì¼öÇÑ ³ó¼ö»ê¹°ÀÌ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô´Â ¹ÏÀ½°ú ½Å·Ú¸¦, ³ó¾î¾÷Àο¡°Ô´Â ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ ¾È°ÜÁÖ°í ÀÖ´Â Á÷°Å·¡ Áö¿ø¼¾ÅÍ´Â ¾î·Á¿î °æÁ¦À§±â¿¡¼µµ ½ÅÀ¯Åë ü°è¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î Á¤Âø½ÃÄÑ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î Á¶·Ê¸¦ Á¦Á¤ÇÑ ÈÄ 2015³â 5¿ù¿¡ °³ÀåÇØ 4³â °¿¡ Á¢¾îµç Áö¿ø¼¾ÅÍ´Â Áö³ÇØ 362¸íÀÇ ³ó¾î¾÷ÀÎÀÌ Âü¿©ÇØ °ü¸® °í°´¼ö 15¸¸¸í, ÃÑ 79¾ï¿øÀÇ °æÀÌÀûÀÎ ¸ÅÃâÀ» ´Þ¼ºÇß´Ù. ±ºÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀÎ ³ó¼öƯ»ê¹°ÀÇ Á÷°Å·¡ À°¼ºÀ» ÅëÇØ ³ó¼öƯ»ê¹° Á÷°Å·¡¼¾ÅÍ Âü¿© ³ó¾î¾÷ÀÎÀ» 500È£±îÁö ´Ã·Á ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
µµ½Ã¿Í ³óÃÌÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¶æÇÏ´Â °Áø±º ´ëÇ¥ ºê·£µå ¡®ÃʷϹÏÀ½¡¯Àº µ¿¾ÆÀϺ¸ ¡®¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ½Å·Ú¹Þ´Â ÂøÇѺ귣µå¡¯ 2015³â¿¡ À̾î 2017³â°ú 2018³â¿¡´Â 2³â ¿¬¼Ó ´ë»óÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ³ó½ÄÇ°½ÅÀ¯Å뿬±¸¿ø¿¡¼ ¼ö¿©ÇÑ ¸¶ÄÉÆôë»ó Ưº°»ó, Çѱ¹»óÇ°¹®È µðÀÚÀÎÇÐȸ¿¡¼ ÁÖÃÖÇÑ º£½ºÆ® ºê·£µå ÁöÀÚüºÎºÐ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÏ´Â µî ´ëµµ½Ã¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´ë¿ÜÀûÀÎ ½Å·Úµµ¿Í ÀÎÁöµµ¸¦ ³ô¿© ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
¡ãÀüÅëµÈÀå ¹× Àå·ù»ý»êÀÇ ¸ÞÄ«·Î ±ÞºÎ»ó=ÀüÅëµÈÀå°ú Àå·ù ¶ÇÇÑ ´ëµµ½Ã ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. °º¯ÀÇ ±â¸§Áø ³óÅä¿¡¼ Æ°½ÇÇÏ°Ô Àß ÀÚ¶õ ÄáÀÌ ÀÖ´Â °Áø, ûÁ¤ °Áø¸¸ÀÇ ±ú²ýÇÑ ¹Ù´å¹°ÀÌ ÀÖ´Â °Áø, °Áø ¸¸¿¡¼ ºÒ¾î¿À´Â ½Ã¿øÇÑ ¹Ù¶÷ÀÌ ÀÖ´Â °Áø, ÀÌ ¸ðµç °ÍµéÀÌ °ÁøÀÇ ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ Àå·ù¸¦ ¸¸µç´Ù.
5³â ÀÌ»ó ¼÷¼ºÇÑ ÃµÀÏ¿°À» ÀÌ¿ëÇØ °£¼ö¸¦ »©³½ ¼Ò±ÝÀ» »ç¿ëÇÏ´Â µ¶Æ¯ÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸ÞÁÖ¸¦ ¸¸µé°í ÀÖ¾î ´ë±â¾÷ »ý»êÇ°¿¡¼´Â Èä³»³¾ ¼ö ¾ø´Ù. ¶ÇÇÑ °Áø±º Àΰ£¹®ÈÀç°¡ ¸¸µç ÀüÅë¿Ë±â¸¦ °¡Áö°í ÀÚ¿¬¼÷¼º ½ÃÄÑ ¾î¶² Àå·ùº¸´Ùµµ ¿ì¼öÇÏ´Ù.
ÀüÅëÀå·ùÀÇ Ã¼°èÀûÀÎ °ü¸®¿Í À§»ýÀûÀÎ »ý»ê À¯ÅëÀ» À§ÇØ Çö´ë½Ä °øÀå°ú Ç׾Ƹ®°¡ ³õÀÎ À嵶´ë¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù. Àå¸ÀÀº ¼¼¿ùÀÌ º¯Çصµ ¿ì¸® ¼±Á¶µéÀÌ ¹°·ÁÁØ ¹æ½Ä´ë·Î ´ã¾Æ¾ß¸¸ ±× ¸ÀÀ» º¸Á¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ½Å³ä ¾Æ·¡ ÀüÅëÀûÀÎ Àå ´ã±×´Â ºñ¹ýÀ» ±×´ë·Î Àü¼ö¹Þ¾Æ °íÀ¯ÀÇ ±íÀº Àå¸ÀÀ» ¿Ï¼º½ÃÄ×´Ù. Çб³±Þ½Ä¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Àü±¹ ¾îµð¼µç ½±°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
|
¡ã³ó»ê¹° ¼ÒÇü Àú¿ÂÀúÀå°í ´ëÆø Áö¿ø=¸Å³â ÈÈÑ¡¤°ú¼ö¡¤Ã¤¼Ò µî ³óƯ»ê¹° »ý»ê³ó°¡¿¡ ³ó»ê¹° ¼ÒÇüÀú¿ÂÀúÀå°í¸¦ Áö¿øÇØ ¿À°í ÀÖ´Ù. 2011-2017³â(3Æò ±âÁØ) 806µ¿¿¡ À̸£´Â ±Ô¸ð´Ù. Áö³ÇØ¿¡¸¸ 249µ¿¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
À̹ø Ãß°¡·Î Áö¿øµÈ ¼ÒÇüÀú¿ÂÀúÀå°í ´ë»óÀÚ ¼±Á¤Àº ³ó»ê¹° ÀÓ½ÃÀúÀåÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ÀÛ¸ñ¹ÝÀ̳ª ³ó¾÷ ¹ýÀÎ, ³ó¾÷ÀÎ ¼øÀ¸·Î ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç »ç¾÷¼³¸íȸ¸¦ ÅëÇØ ¼³Ä¡±âÁØÀ» Á¦½ÃÇÑ ÈÄ ½Ã°ø¾÷ü·ÎºÎÅÍ ¼³Ä¡ Èñ¸Á°¡°ÝÀ» Á¦Ãâ¹Þ¾Æ °áÁ¤µÆ´Ù. ±ºÀº ¿¬³»¿¡ »ç¾÷ÀÌ ¿Ï·áµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ´Â ÇÑÆí, ºÎ½Ç°ø»ç°¡ µÇÁö ¾Êµµ·Ï Áöµµ °¨µ¶À» °ÈÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ±ºÀº 2018³âµµ »ó¹Ý±â¿¡ ¼ÒÇüÀú¿ÂÀúÀå°í 121µ¿, 7¾ï2õ600¸¸¿øÀ» Áö¿øÇßÀ¸¸ç Ãß°æ 1Â÷·Î 85µ¿À» Ãß°¡·Î Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡ãÃÊµî µ¹º½±³½Ç °úÀÏ°£½Ä Àü¾× ¹«»óÁö¿ø=°ü³» ÃʵîÇб³ ¹æ°ú ÈÄ µ¹º½ ±³½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ÇлýÀ» ´ë»óÀ¸·Î °úÀÏ°£½ÄÀ» Á¦°øÇÏ°Ô µÅ ÇлýµéÀÌ ¸ÀÀÖ°í ´Ù¾çÇÑ °úÀϵéÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
±ºÀº °úÀÏ°£½Ä °ø±ÞÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â 11°³ ÃʵîÇб³, 295¸íÀÇ Ãʵº½±³½Ç ÀÌ¿ëÇлý¿¡°Ô ¿À´Â 9¿ùºÎÅÍ °úÀÏ°£½ÄÀ» Áö¿øÇÏ´Â ½Ã¹ü»ç¾÷À» ½Ç½ÃÇÑ´Ù. °úÀÏ°£½ÄÀº Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ½Ã¼³¿¡¼ °¡°øÇÑ Á¶°¢°úÀÏÀ» 1Àδç 150g ³»¿Ü·Î ´ã¾Æ ÄÅ°úÀÏ, ÆÄ¿ìÄ¡ µîÀÇ ÇüÅ·Π°ø±ÞµÈ´Ù.
¡ãº °ÇÁ¶¡¤ÀúÀå½Ã¼³(DSC) À¯Ä¡=±ºÀº ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿¡¼ ÁÖ°üÇÏ´Â 2018³â °íÇ°Áú½Ò À¯ÅëÈ°¼ºÈ °ø¸ð »ç¾÷¿¡ ÀÀ¸ðÇØ °Áø±º³óÇù½ÒÁ¶ÇÕ°øµ¿»ç¾÷¹ýÀÎÀÇ º °ÇÁ¶¡¤ÀúÀå½Ã¼³(DSC) »ç¾÷ÀÌ ¼±Á¤µÅ ±¹ºñ 4¾ï7õ400¸¸¿øÀ» Æ÷ÇÔÇØ ÃÑ »ç¾÷ºñ 10¾ï¿©¿øÀ» È®º¸Çß´Ù. ÇöÀç 60%ÀÇ °øÁ¤·üÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
DSC½Ã¼³Àº 2018³â »ç¾÷À¸·Î ±ºµ¿¸é ¼®±³¸®¿¡ ÅõÀÔ±â 30t 1±â, °ÇÁ¶ 30t 2±â, ÀúÀå 500t 2±â µî ÃÖ÷´Ü º °ÇÁ¶¡¤ÀúÀå½Ã¼³À» °®Ãß°Ô µÈ´Ù. ¼öÈ® ÈÄ °ÇÁ¶¿Í º¸°ü¿¡ ¼Ò¿äµÇ´Â Àη°ú °æºñ¸¦ ȹ±âÀûÀ¸·Î Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã¼³·Î ½Ò ³ó¾÷ÀÇ ±â°èÈ¿Í ±Ô¸ðÈ¿¡ µû¸¥ ÇʼöÀûÀÎ ½Ã¼³ÀÌ´Ù. /°Áø=Á¤¿µ·Ï ±âÀÚ
°Áø=Á¤¿µ·Ï ±âÀÚ
¢º µðÁöÅÐ ´º½º ÄÜÅÙÃ÷ ÀÌ¿ë±ÔÄ¢º¸±â