°íÈï À¯ÀÚ¡¤»ý°ÀÌ Ã¼ÄÚ¡¤ÀÌÅ»¸®¾Æ ¼öÃâ±æ¿¡ ¿À¸¥´Ù. °íÈﱺ ³ó»ê¹° ¼öÃⰳô´ÜÀÌ Áö³´Þ À¯·´ 4°³ µµ½Ã ÃâÀåÀ» ÅëÇØ ÃÑ 530¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ðÀÇ ¼öÃâÇù¾àÀ» ¸ÎÀº °á½Ç·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °íÈﱺÀº 17ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù µÎ¿ø³óÇù À¯ÀÚ°¡°ø»ç¾÷¼Ò¿¡¼ °íÈï À¯ÀÚ¡¤»ý° ½ÄÀç·á 8t(ÄÁÅ×ÀÌ³Ê 2µ¿) ¼öÃâ »óÂ÷ Çà»ç¸¦ °¡Á³´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¡¦
°íÈﱺÀÌ ¡®Ä£È¯°æ ¾ç½Ä Ŭ·¯½ºÅÍ Á¶¼º¡¯ °ü·Ã 1õ100¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ ÅõÀÚ¸¦ À¯Ä¡ÇØ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °íÈﱺÀº 16ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù ±ºÃ» ÆÈ¿µ»êȦ¿¡¼ °íÈï¼ö»ê¾î¾÷ȸ»ç¹ýÀ뢧 °ü°èÀÚ, ±Í¾î°¡ 20¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¡®Ä£È¯°æ À°»ó»õ¿ì ¾ç½Ä Ŭ·¯½ºÅÍ Á¶¼º¡¯ Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ±ºÀº ÃÖ´ë Çö¾ÈÀÎ Àα¸°¨¼Ò ¹®Á¦ ÇØ¼Ò¿Í ÀÏÀÚ¸® âÃâ ÇعýÀ¸·Î ¡®10³â ÈÄ Àα¸ 10¸¸ ±â¹Ý ±¸Ã࡯À» ¹Î¼± 8±â ¹Ì·¡ ºñÀüÀ¸·Î Á¦½ÃÇÏ¸ç ´Ù¾çÇÑ Àα¸Á¤Ã¥À» ¸¶·ÃÇØ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ø Çù¡¦
°íÈﱺÀº 10ÀÏ ¡°Áö³ÇØ 9¿ù 7ÀÏ Á¤½Ä ¿ÀÇÂÇÑ ¡®°íÈï¸ô¡¯ 1Áֳ⠱â³äÇà»ç·Î ¿À´Â 11¿ù 13ÀϱîÁö Ç°¸ñ º° ÃÖ´ë 50% ÇÒÀÎÀü°ú ¸ÅÁÖ ¡®Á¦Ã¶¡¤Àαâ»óÇ° ÆÄ°Ý Æ¯°¡ ´ëÇàÁø¡¯À» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ÁÖ¿ä Çà»ç Ç°¸ñÀº ÇݽÒ, À¯ÀÚ »ý°ú, À¯ÀÚÂ÷(Áó), ¼®·ùÁó, Å°À§, ±¼, °¡¸®ºñ, »õ¿ì, »þÀθӽºÄ¹ µîÀÌ´Ù. Ưº° ÇÒÀÎ Çà»ç´Â ¡ãÀü »óÇ° 5-15% Ãß°¡ ÄíÆù Áö±Þ ¡ãƯ°¡»óÇ° ¹«·á ¹è¼Û ¡ã½Å±Ô ȸ¿ø°¡ÀÔ ½Ã 2õ¿ø Àû¸³±Ý, 15% ÇÒÀÎ ÄíÆù µî ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. °í¡¦
°íÈﱺÀº ÃÖ±Ù °íÈïÀ¯ÀÚÀÇ ÇØ¿Ü ¼öÃâ ±â¹Ý È®´ë¸¦ À§ÇØ ÃßÁøÇÑ ¡®µÎ¿ø³óÇù À¯ÀÚ°¡°ø°øÀå Çؽç½Ã¼³ ÁõÃà°ø»ç¡¯ ÁØ°ø½ÄÀ» °³ÃÖÇß´Ù. À¯ÀÚ °¡°ø°øÀå Çؽç(HACCP)½Ã¼³ º¸¿Ï»ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î À¯ÀÚ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÁõÇϱâ À§ÇØ ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê¡¤Á¦Á¶¡¤°¡°ø¡¤º¸Á¸¡¤À¯Åë Àü¹Ý¿¡ °ÉÃÄ À§ÇØÇÑ ¿ä¼Ò¸¦ ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°íÀÚ ÃßÁøÇÑ ¡¦
°íÈï ³ó»ê¹°ÀÇ À¯·´ ¼öÃâ±æÀÌ ¿·È´Ù. °íÈﱺÀº 29ÀÏ ¡°°ø¿µ¹Î ±º¼ö°¡ À̲ô´Â ¡®°íÈﱺ ³ó»ê¹° ¼öÃⰳô´Ü¡¯ÀÌ ÃÖ±Ù 5¹Ú 7ÀÏ°£ üÄÚ(ÇÃÁ¨¡¤ÇÁ¶óÇÏ), ÀÌÅ»¸®¾Æ(¹Ð¶ó³ë¡¤¸®¹Ì´Ï) µî À¯·´ ÃâÀåÀ» ÅëÇØ ÃÑ 530¸¸´Þ·¯ ±Ô¸ðÀÇ ¼öÃâ Çù¾àÀ» ü°áÇÑ µ¥ À̾î, À¯·´ ±Û·Î¹ú ´ëÇü À¯Åë»ç¿Í °øÁ¶ °ü°è¸¦ ¸Î´Â µî ÀÓ¹«¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î¡¦
°íÈﱺÀº 29ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù ½Ã¡¤¹ß±¼Á¶»ç°¡ ÀÌ·ïÁø ¡®°íÈï ºÀ¸²¸® ºÀ¸²°íºÐ±º¡¯(»çÁø)¿¡¼ °íÈïÁö¿ªÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ °íºÐ¹®È¸¦ ÀçÈ®ÀÎÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. À̹ø Á¶»ç´Â ¡®¿ª»ç¹®È±Ç Á¤ºñ µî¿¡ °üÇÑ Æ¯º°¹ý¡¯¿¡ µû¶ó °í´ë ¿ª»ç ¹®ÈÀÎ ¡®¸¶ÇÑÀ¯Àû ¹ß±¼Á¶»ç¡¯ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î Àü³²µµÀÇ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ Áö³ 7¿ùºÎÅÍ ÁøÇàµÆ´Ù. Á¶»ç °á°ú¡¦
°íÈﱺÀÌ ¹Î¼± 8±â ±ºÁ¤ ±¸Ã¼È¿Í ºñÀü ´Þ¼º¿¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ³ª¼¹´Ù. °íÈﱺÀº 28ÀÏ ¡°Àü³¯ºÎÅÍ 30ÀϱîÁö 4ÀÏ °£ 2023³â ÁÖ¿ä¾÷¹«°èȹ º¸°íȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. À̹ø º¸°íȸ¿¡¼´Â ³»³â ½Å±Ô »ç¾÷ 150°³, °ø¾à »ç¾÷ 100°³ µî ÃÑ 563°³ »ç¾÷¿¡ ´ëÇÑ Å¸´ç¼º, Àç¿ø È®º¸ ¹æ¾È, ±â´ë È¿°ú µîÀ» Á¡°ËÇÑ´Ù. º¸°íȸ¡¦
°íÈﱺÀÌ ³ó»ê¹°¼öÃⰳô´ÜÀ» ±¸¼ºÇØ °íÈï À¯ÀÚ ¼öÃâÀ» À§ÇÑ À¯·´½ÃÀå °ø·«¿¡ ³ª¼± °¡¿îµ¥ üÄÚ ±â¾÷°ú ¿¬ÀÏ ¼öÃâÇù¾àÀ» ü°áÇÏ´Â µî ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ°í ÀÖ´Ù. °íÈﱺÀº 25ÀÏ ¡°Ãֱ٠üÄÚ ÇÃÁ¨¿¡¼ YUZU¢ß¿Í ¹ÌÈ 210¸¸ ´Þ·¯(ÇÑÈ 29¾ï¿ø) ¼öÃâÇù¾àÀ» ü°áÇѵ¥ À̾î, üÄÚ ÇÁ¶óÇÏ¿¡¼ º£ÀÌÁ÷Å©·ç¢ß¿Í ¹ÌÈ 90¸¸ ´Þ·¯(ÇÑÈ 13¾ï¿ø) ±Ô¸ðÀÇ À¯ÀÚ, »ý° µîÀÇ À½·á¡¤½ÄÀç·á ³³Ç° Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. YUZU¢ß´Â üÄÚ¡¤Æú¶õµå¡¤µ¶ÀÏ µî¿¡ ½ÄÇ° À¯Åëä³ÎÀ» °®°í À¯·´ Áß¡¦
°íÈﱺÀº 19ÀÏ ¡°Áö³ 16ÀÏ ±¤ÁÖ¡¤Àü³²±Ç ´ëÇü À¯Åë¾÷üÀÎ ±¤ÁÖ¿ø¿¹³óÇù°ú ¡®°íÈï ¿ø¿¹³ó»ê¹° ³³Ç°¡¤À¯Åë »ó»ýÇù¾à¡¯À» ü°áÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. À̳¯ »ó»ýÇù¾àÀº ±ºÀÇ ¿ø¿¹³ó»ê¹° ÆÇ·Î °³Ã´ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¸¶·ÃµÆ´Ù. ¾ç ±â°üÀº ¾ÕÀ¸·Î Ç°Áú ÁÁÀº ¿ø¿¹³ó»ê¹° ³³Ç°°ú À¯Åë¿¡ »óÈ£ Çù·ÂÇØ ½ÃÀå °æÀï·ÂÀ» °ÈÇϱâ·Î Çß´Ù. ±º¡¦
°íÈﱺÀº 15ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù ¡®Á¦48ȸ °íÈﱺ¹ÎÀÇ ³¯¡¯ Çà»çÀÇ ¼º°øÀûÀÎ °³ÃÖ¸¦ À§ÇØ Ã»»ç ÆÈ¿µ»êȦ¿¡¼ ±º¹ÎÀÇ ³¯ Çà»ç ÃßÁøÀ§¿øȸ¸¦ ±¸¼ºÇÏ°í ÃßÁøÀ§¿ø 26¸í¿¡°Ô À§ÃËÀåÀ» ¼ö¿©Çß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. À̳¯ ±º¹ÎÀÇ ³¯ ÃßÁøÀ§¿øȸ´Â ±èÀÓÁø °íÈﱺ¹ø¿µÈ¸ÀåÀ» ÃßÁøÀ§¿øÀåÀ¸·Î È£¼±ÇÏ°í, ¼º°øÀûÀÎ Çà»ç¸¦ À§ÇØ À§¿øµéºÎÅÍ ÇѸ¶À½ ÇÑ ¶æÀ¸·Î ¸¶À½°ú ÀÇÁö¸¦ ¸ðÀ» °ÍÀ» °áÀÇÇß´Ù. ¿ÃÇØ ±º¹ÎÀÇ ³¯ Çà»ç´Â 4³â ¸¸¿¡ °³ÃֵǴ ¿Á¿ÜÇà»ç·Î 10¿ù31ÀÏ Àü¾ßÁ¦¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î 11¿ù1ÀÏ ½ÄÀüÇà»ç,¡¦
°íÈﱺÀº 14ÀÏ ¡°ÃÖ±Ù ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ °ø¸ð»ç¾÷À¸·Î ÃßÁøÇÏ´Â ¡®2023³â ¸»»ê¾÷À°¼º Áö¿ø »ç¾÷¡¯¿¡ ÃÖÁ¾ ¼±Á¤µÅ ÃÑ»ç¾÷ºñ 10¾ï¿øÀ» È®º¸Çß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¸»»ê¾÷À°¼º Áö¿ø »ç¾÷Àº ±¹»ê¸¶ À¯Åë È°¼ºÈ ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇØ »ý»ê ³ó°¡ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡°¡ ±Ø´ëȵǵµ·Ï ¡ãÀúº¯ È®´ë ¡ã±â¹Ý Á¶¼º ¡ã°æÀï·Â °È ¡ã¿¬°ü»ê¾÷ À°¼ºÀ» Áö¿øÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù. ±ºÀº Áö³ 7¿ù ¸¶»çȸ ÇöÀåÆò°¡´Ü ÇöÀå ½Ç»ç¿Í 8¿ù ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ ¹ßÇ¥ ½É»ç µî¿¡ Àü·«ÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÑ °á°ú, Áö³ 6ÀÏ ³ó¾îÃÌÇü ½Â¡¦
°íÈﱺÀÌ ±º¹Î ´©±¸³ª ±ºÁ¤ ¹ßÀü¿¡ ´ëÇÑ ÀÇ°ßÀ» ÀÚÀ¯·Ó°Ô °³ÁøÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ±Ù ±ºÃ»»ç 1Ãþ ·Îºñ¿¡ ¡®Á¤Ã¥Á¦¾È °Ô½ÃÆÇ¡¯À» ¼³Ä¡Çß´Ù. Á¤Ã¥Á¦¾È °Ô½ÃÆÇÀº ±º¹ÎÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¤Ã¥ Á¦¾ÈÀ» Æø³Ð°Ô ¼ö·ÅÇØ ±º¹Î°ú ¼ÒÅ롤°ø°¨ÇÏ´Â ±ºÁ¤ ½ÇÇöÀ» À§ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ±ºÁ¤¿¡ °ü½É ÀÖ´Â ±º¹Î ´©±¸³ª ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÂÊÁö¿¡ ÀÇ°ßÀ» ÀÛ¼ºÇØ °Ô¡¦
°íÈﱺÀÌ ÃÖ±Ù ±º¼ö °ü»ç¸¦ ¸Å°¢ÇØ ±º¹Î¿¡°Ô ȯ¿øÇÏ°Ú´Ù´Â ¹Î¼± 8±â °ø¾à»çÇ×À» ù ¹ø°·Î ½ÇõÇØ ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. 2007³â ¸ÅÀÔÇÑ ±º¼ö °ü»ç´Â 15³â µ¿¾È »ç¿ëµÅ ¿À´Ù ¹Î¼± 8±â °ø¿µ¹Î ±º¼öÀÇ °ø¾à¿¡ µû¶ó °ø°³°æÀïÀÔÂûÀ» ÅëÇØ ¸Å°¢µÆ´Ù. ¼Ò½ÄÀ» Á¢ÇÑ ÇÑ ±º¹ÎÀº ¡°À̹ø ±º¼ö °ü»ç ¸Å°¢Àº Áö¿ª¹ÎÀÇ ¿©·ÐÀ» ¼ö·ÅÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼ÒÅëÇàÁ¤À¸·Î º¸Àδ١±¸ç ¡°°íÈﱺ¹ÎÀÇ ÇÑ »ç¶÷À¸·Î¼ ȯ¿µÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. °íÈﱺ °ü°èÀÚ´Â ¡°±º¼ö °ü»ç ¸Å°¢À» °è±â·Î °øÀ¯Àç»êÀ» º¸¡¦
°íÈﱺÀÌ µå·Ð ºÐ¾ß ¼±µÎÁÖÀÚ ÀÔÁö ±»È÷±â¿¡ ³ª¼´Â µî ¡®µå·Ð Á߽ɵµ½Ã¡¯·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇϱâ À§ÇØ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. °íÈﱺÀº 7ÀÏ ¡°Àü±¹ ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ µå·ÐºñÇà °ø¿ª(Á÷°æ 22§°, °íµµ 450m, ¸éÀû 380§´)À» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ¾î °íÈïÇ×°ø¼¾ÅÍ, ±¹°¡Á¾ÇÕºñÇ༺´É½ÃÇèÀå, µå·ÐƯº°ÀÚÀ¯È±¸¿ª, K-UAM ±×·£µå縰Áö Å×½ºÆ®º£µå Áö¡¦