장성군어린이급식관리지원센터는 “최근 장성문화예술회관 소공연장에서 지역 내 어린이급식소 관계자와 영유아·초등학생 부모 130여명을 대상으로 집합교육을 실시했다”고 20일 밝혔다.

교육은 ‘우리 아이 튼튼하고 똑똑하게 쑥쑥 키우기 프로젝트’라는 주제로 한영신 뉴트리아이 대표가 진행했다. 한 대표는 서울대학교 식품영양학과 학·석·박사 학위를 취득한 식품 알레르기, 아토피 피부염 연구분야 전문가로 삼성서울병원 어린이 전문 영양연구원으로 근무했던 경험을 바탕으로 어린이 식행동 검사도구(DST, DBT, DIT)를 개발해 주목 받았다.

교육에서는 ▲식사와 뇌 발달의 상관관계에 따른 올바른 식사 중요성 ▲아이의 키 성장과 성 조숙증 관계 ▲까다로운 아이 기질 ▲부모 역할 등을 포괄적으로 다뤘다.

김명신 장성군어린이급식관리지원센터 이사장(장성 부군수)은 “한 아이를 키우기 위해 온 마을이 필요하다는 아프리카 속담이 있듯이 양육은 사회의 관심과 노력이 요구된다”며 “앞으로도 지역 내 모든 아이들이 건강하게 자랄 수 있도록 교육을 이어가겠다”고 말했다./장성=김문태 기자

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